Analýza a hodnocení rizik ve skladovacích prostorech pivovaru

Abstract

Diplomová práce se zabývá problematikou řízení rizik ve skladovacích prostorech pivovaru. Cílem práce bylo identifikovat a zhodnotit možná rizika spojená se skladováním manipulačních jednotek, která jsou součástí pracovního prostředí pivovaru. Vyhodnocení analýzy rizik probíhalo na základě použitých metod FMEA a FTA. Pro minimalizaci rizik se následně navrhla opatření, která snížila případná rizika při práci ve skladu a společně s nimi se snížila i úrazovost. Tato opatření byla následně finančně zhodnocena a posouzena z hlediska jejich výhodnosti.The diploma thesis deals with the issue of risk management in storage facilities of a brewery. The objective of the thesis was to identify and evaluate possible risks connected to the storage of handling units, which are part of the working environment in the brewery. The evaluation of the risk analysis has been created on the basis of FMEA and FTA methods. To minimize the risks, the measures were subsequently proposed to reduce potential risks when working in the warehouse which led to accident reduction. Then these measures were financially evaluated and assessed for their cost-effectiveness.