Stanovení toxických a esenciálních prvků v rostlinných materiálech
| but.defence | 1. Diplomantka seznámila členy komise s náplní a cílem diplomové práce. 2. Byly přečteny posudky na diplomovou práci. 3. Diplomantka akceptovala všechny připomínky oponenta a na všechny otázky odpověděla v plné šíři. 4. Diskuse: prof. Rychtera: Uvádění křestních jmen autorů není standardní. Otázka vlivu půdy na složení rostlinného materiálu. | cs |
| but.jazyk | čeština (Czech) | |
| but.program | Chemie a technologie potravin | cs |
| but.result | práce byla úspěšně obhájena | cs |
| dc.contributor.advisor | Vitoulová, Eva | cs |
| dc.contributor.author | Filipčíková, Marcela | cs |
| dc.contributor.referee | Vespalcová, Milena | cs |
| dc.date.created | 2009 | cs |
| dc.description.abstract | V diplomové práci byl podán přehled o výskytu toxických, neesenciálních a esenciálních prvků v rostlinných materiálech, důraz byl kladen zejména na ovoce používané pro výrobu ovocných kojeneckých a dětských výživ. Práce se zabývá zpracováním ovoce a zeleniny na výrobu kojeneckých a dětských výživ, část práce je věnována předpisům, kontrolám a legislativě, která v této oblasti platí. V praktické části bylo cílem provedení analýzy ovocných dření za účelem kvantitativního stanovení vybraných prvků. Vzorky byly připraveny mineralizací na mokré cestě za využití mikrovlnného rozkladu, analýza byla provedena metodou ICP-MS. | cs |
| dc.description.abstract | The aim of diploma thesis is occurrence of toxic and essential elements in vegetables and fruit, especially in fruity baby food. The diploma thesis also dedicates processing of vegetables and fruit for production of baby food. Attention is direct to monitoring of baby food quality in the analytical aspects and also to legislative that is in this area. Samples for analysis are prepared using microwave mineralization and ICP-MS for detection. This is described in the experimental part of the diploma thesis. | en |
| dc.description.mark | A | cs |
| dc.identifier.citation | FILIPČÍKOVÁ, M. Stanovení toxických a esenciálních prvků v rostlinných materiálech [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2009. | cs |
| dc.identifier.other | 16415 | cs |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11012/11793 | |
| dc.language.iso | cs | cs |
| dc.publisher | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická | cs |
| dc.rights | Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení | cs |
| dc.subject | toxické prvky | cs |
| dc.subject | esenciální prvky | cs |
| dc.subject | ovoce | cs |
| dc.subject | kojenecká výživa | cs |
| dc.subject | hmotnostní spektrometrie s indukčně vázaným plazmatem | cs |
| dc.subject | toxic elements | en |
| dc.subject | essential elements | en |
| dc.subject | fruit | en |
| dc.subject | fruity baby food | en |
| dc.subject | mass spectrometry with inductively coupled plasma | en |
| dc.title | Stanovení toxických a esenciálních prvků v rostlinných materiálech | cs |
| dc.title.alternative | Determination of toxic and essential elements in plants | en |
| dc.type | Text | cs |
| dc.type.driver | masterThesis | en |
| dc.type.evskp | diplomová práce | cs |
| dcterms.dateAccepted | 2009-06-09 | cs |
| dcterms.modified | 2009-07-10-11:45:03 | cs |
| eprints.affiliatedInstitution.faculty | Fakulta chemická | cs |
| sync.item.dbid | 16415 | en |
| sync.item.dbtype | ZP | en |
| sync.item.insts | 2025.03.26 09:41:07 | en |
| sync.item.modts | 2025.01.15 14:48:27 | en |
| thesis.discipline | Potravinářská chemie a biotechnologie | cs |
| thesis.grantor | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. Ústav chemie potravin a biotechnologií | cs |
| thesis.level | Inženýrský | cs |
| thesis.name | Ing. | cs |