Způsoby analýzy složení lidského těla
| but.defence | 1. Studentka seznámila členy komise s náplní a cílem bakalářské práce. 2. Byly přečteny posudky na bakalářskou práci. 3. Studentka akceptovala všechny připomínky oponenta a na všechny otázky odpověděla v plné šíři. Diskuse: doc. Španová - Proč doporučujete vyšší konzumavci ořechů ? Jaké zhruba množství denně je vhodné ? prof. Friedl Je v pořádku uvedené statistické zpracování výsledků ? | cs |
| but.jazyk | čeština (Czech) | |
| but.program | Chemie a technologie potravin | cs |
| but.result | práce byla úspěšně obhájena | cs |
| dc.contributor.advisor | Vránová, Dana | cs |
| dc.contributor.author | Krátká, Veronika | cs |
| dc.contributor.referee | Hrstka, Miroslav | cs |
| dc.date.created | 2012 | cs |
| dc.description.abstract | Tato bakalářská práce se zabývá složením lidského těla a způsoby jeho analýzy. Teoretická část je zaměřena na základní živiny potravy, výživová doporučení, energetickou potřebu organismu, složení lidského těla a metody pro stanovení složení těla. Experimentální část obsahuje porovnání dvou metod pro stanovení složení těla – metoda bioelektrické impedance a metoda NIR-spektrofotometrie. Další část je věnována studii úrovně stravovacích návyků skupiny studentů, skládající se z vyhodnocení týdenních jídelníčků a dotazníků zaměřených na konzumaci vybraných potravin. | cs |
| dc.description.abstract | This bachelor thesis deals with the composition of the human body and methods of its analysis. The theoretical part is focused on basic food nutrients, nutrition recommendations, energy needs of the organism, body composition and methods for determining body composition. The experimental part contains a comparison of two methods for determining body composition – a method of bioelectrical impedance and a method NIR-spectrometry. Other section is devoted to a study of the eating habits of group of students, consisting of evaluation of diets and the questionnaires. | en |
| dc.description.mark | A | cs |
| dc.identifier.citation | KRÁTKÁ, V. Způsoby analýzy složení lidského těla [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2012. | cs |
| dc.identifier.other | 38903 | cs |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11012/1960 | |
| dc.language.iso | cs | cs |
| dc.publisher | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická | cs |
| dc.rights | Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení | cs |
| dc.subject | Výživa | cs |
| dc.subject | výživová doporučení | cs |
| dc.subject | kvalita stravování | cs |
| dc.subject | složení těla | cs |
| dc.subject | bioelektrická impedance | cs |
| dc.subject | NIR-spektrofotometrie | cs |
| dc.subject | Nutrition | en |
| dc.subject | nutrition recommendations | en |
| dc.subject | quality of eating | en |
| dc.subject | body composition | en |
| dc.subject | bioelectrical impedance | en |
| dc.subject | NIR-spectrometry | en |
| dc.title | Způsoby analýzy složení lidského těla | cs |
| dc.title.alternative | Methods for assessment of body composition | en |
| dc.type | Text | cs |
| dc.type.driver | bachelorThesis | en |
| dc.type.evskp | bakalářská práce | cs |
| dcterms.dateAccepted | 2012-01-25 | cs |
| dcterms.modified | 2024-05-17-12:53:12 | cs |
| eprints.affiliatedInstitution.faculty | Fakulta chemická | cs |
| sync.item.dbid | 38903 | en |
| sync.item.dbtype | ZP | en |
| sync.item.insts | 2025.03.11 11:05:24 | en |
| sync.item.modts | 2025.01.15 19:55:11 | en |
| thesis.discipline | Potravinářská chemie | cs |
| thesis.grantor | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. Ústav chemie potravin a biotechnologií | cs |
| thesis.level | Bakalářský | cs |
| thesis.name | Bc. | cs |