2012
Browse
Recent Submissions
Now showing 1 - 5 of 77
- ItemSkládky odpadu a jejich nebezpečí z hlediska vytváření skládkového plynu.(Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická, ) Klímová, Zdeňka; Valášek, Rudolf; Vávrová, MiladaTato práce je zaměřena na skládky odpadů a skládkový plyn, který vzniká rozkladem organických látek. Je zde popsán, komunální odpad, vznik, vlastnosti, praktické využití a nebezpečí skládkového plynu. Na konci teoretické části jsou popsány meze výbušnosti a uprostřed praktické části jsou popsány nejdůležitější vlastnosti methanu a oxidu uhličitého. Na konci práce se nachází fotografie ze skládky odpadů, která se nachází v Brně – Černovicích.
- ItemMožnosti enkapsulace kofeinu(Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická, ) Patočková, Klára; Márová, Ivana; Pekař, MiloslavTato bakalářská práce je zaměřená na možnosti enkapsulace kofeinu do mikro- a nanočástic. Teoretická část práce byla věnována informacím o kofeinu, liposomech a polysacharidech a také na způsobu enkapsulace. V experimentální části byly mikro- a nanočástice s enkapsulovaným kofeinem připraveny 5 různými technikami. Kofein byl enkapsulován do liposomů i polysacharidových částic (chitosan/alginát). Účinnost enkapsulace byla stanovena pomocí HPLC/UV-VIS. U připravených částic byla sledována jejich velikost a stabilita metodou dynamického rozptylu světla. Částice byly vystaveny účinku umělé žaludeční, pankreatické a žlučové šťávy. Byla sledována stabilita částic a množství uvolněného kofeinu. Sedimentační rychlost a stabilita částic byla monitorována analytickou centrifugací. V nealkoholických nápojích byla stanovena koncentrace částic kofeinu, kdy došlo k zakalení nápoje.
- ItemVybrané validační parametry metody stanovení aromatických látek v tavených sýrových analozích(Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická, ) Burdějová, Lenka; Vítová, Eva; Horváthová, VieraTato bakalářská práce se zabývá problematikou validace metody stanovení aromaticky aktivních látek v tavených sýrových analozích. Metoda je založena na izolaci těkavých látek ze vzorku pomocí Solid Phase Microextraction (SPME) a jejich následném stanovení pomocí plynové chromatografie. Teoretická část práce se zaměřuje na obecnou charakteristiku, klasifikaci a technologii výroby tavených sýrových analogů. Dále jsou v práci uvedeny aromaticky aktivní látky obsažené v sýrových analozích, rozdíly od klasických tavených sýrů a sýrové analogy vyskytující se na českém trhu. Stručně jsou zmíněny metody stanovení aromaticky aktivních látek se zaměřením na mikroextrakci pevnou fází a plynovou chromatografii. V rámci experimentální části práce byla ověřena linearita a opakovatelnost použité SPME-GC metody a byly stanoveny limity detekce a limity kvantifikace vybraných standardů. Metoda byla poté aplikována na vybrané vzorky tavených sýrových analogů s přídavkem různých druhů rostlinných tuků.
- ItemAnalýza dehtu vzniklého spalováním biomasy(Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická, ) Chytil, Václav; Vávrová, Milada; Čáslavský, JosefTato bakalářská práce je zaměřena na analýzu dehtu vzniklého při spalování biomasy. Vzorky dehtů byly poskytnuty Energetickým ústavem Fakulty strojního inženýrství VUT v Brně. Jako stanovované skupiny látek byly zvoleny BTEX, polycyklické aromatické uhlovodíky a n-alkany. Před vlastním stanovením byly vzorky (roztoky dehtů v acetonu) upraveny. V případě BTEX a n-alkanů se jednalo pouze o filtraci a ředění, v případě polycyklických aromatických uhlovodíků byly vzorky po filtraci ještě přečištěny přes silikagel pomocí sloupcové chromatografie. Jako analytická metoda pro stanovení BTEX a n-alkanů byla zvolena plynová chromatografie s plamenovým ionizačním detektorem (GC-FID). Polycyklické aromatické uhlovodíky byly stanoveny pomocí plynové chromatografie s hmotnostně spektrometrickým detektorem (GC-MS).
- ItemKompozitní materiály na bázi tuhých zbytků fluidního spalování(Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická, ) Kalina, Martin; Opravil, Tomáš; Koplík, JanTato práce se zabývá studiem možností přípravy kompozitních materiálů na bázi tuhých zbytků fluidního spalování. Soustředí se hlavně na pevnostní vlastnosti připravených materiálů a na fázové složení vniklých hydratačních produktů. K stanovení fázového složení připravených zatuhlých vzorků bylo použito rentgenové práškové analýzy. Do směsí byly na základě analýz vstupních surovin (fluidní popílky) přidávány různé přísady a příměsi s cílem upravit jejich složení, nebo reologické vlastnosti čerstvých směsí. U připravených vzorků bylo sledováno fázové složení po 28 dnech zrání a vývoj pevností v tlaku a v tahu ohybem.