Zlepšování procesů služeb stravování a ubytování
Loading...
Date
Authors
Pavelková, Kateřina
Advisor
Referee
Mark
B
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Vysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství
ORCID
Abstract
Tato práce je zaměřena na zlepšování procesů služeb stravování a ubytování pro organizaci Koleje a menzy VUT v Brně se zaměřením na oblast stravování podle normy ČSN EN ISO 9001:2009.
This thesis is deal with improvement of processes services dining and accomodation for organization Halls of Residence and Dining Services of Brno University of Technology with the focus in the area dining according to ISO 9001 Standard.
This thesis is deal with improvement of processes services dining and accomodation for organization Halls of Residence and Dining Services of Brno University of Technology with the focus in the area dining according to ISO 9001 Standard.
Description
Citation
PAVELKOVÁ, K. Zlepšování procesů služeb stravování a ubytování [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství. 2009.
Document type
Document version
Date of access to the full text
Language of document
cs
Study field
Metrologie a řízení jakosti
Comittee
Ing. Pavel Doležal (předseda)
prof. Ing. František Babinec, CSc. (místopředseda)
Ing. Vilém Patloka (člen)
Ing. Ladislava Skýpalová, Ph.D. (člen)
Ing. Anna Krásová (člen)
doc. Ing. Jiří Pernikář, CSc. (člen)
doc. Ing. Vladimír Pata, Dr. (člen)
Date of acceptance
2009-06-24
Defence
Result of defence
práce byla úspěšně obhájena