Studie proveditelnosti

Abstract

Diplomová práce se zabývá studií proveditelnosti na vytvoření provozovny k přípravě kávy a dalšího občerstvení v Třebíči. Konzumace kávy se stává v České republice stále větším trendem, což dokazuje zvyšující se počet nově otevřených kaváren. Cílem práce je vytvořit studii proveditelnosti na daný projekt a zhodnotit jeho smysluplnost a efektivitu. Studie by měla přinést teoretické úvahy a následně i praktickou implementaci, která má za cíl nejen samotné otevření kavárny, ale především její úspěšný provoz.This diploma thesis deals with feasibility study of opening brand-new coffee shop in Třebíč. Consumption of coffee is becoming more and more trendy. This fact proves evidence of number coffee shops, which has been opened in near past. The goal of this thesis is to make feasibility study of this project and evaluate meaningfulness and effectivity of this project. This study should bring theoretical thoughts and their practical implementation, which bring valuable information for successful opening of coffee shop and its subsequent operation.