PCR v reálném čase a její využití v potravinářství

Simple item page
but.committeeprof. RNDr. Ivana Márová, CSc. (předseda) prof. Ing. Peter Šimko, DrSc. (místopředseda) doc. Ing. Jiřina Omelková, CSc. (člen) doc. RNDr. Alena Španová, CSc. (člen) doc. Ing. Bohuslav Rittich, CSc. (člen) doc. Ing. Pavel Diviš, Ph.D. (člen)cs
but.defence1. Studentka seznámila členy komise s náplní a cílem bakalářské práce. 2. Byly přečteny posudky na bakalářskou práci. 3. Studentka akceptovala všechny připomínky oponenta a na všechny otázky odpověděla v plné šíři. Diskuse doc. Španová: Kdo sestrojil kalibrační křivku ?cs
but.jazykčeština (Czech)
but.programChemie a technologie potravincs
but.resultpráce byla úspěšně obhájenacs
dc.contributor.advisorTrachtová, Štěpánkacs
dc.contributor.authorTomanová, Barboracs
dc.contributor.refereePravečková, Martinacs
dc.date.created2015cs
dc.description.abstractPolymerázová řetězová reakce (PCR) je hojně využívaná molekulárně diagnostická metoda. PCR v reálném čase neboli kvantitativní PCR (qPCR) je jednou z jejích modifikací, které díky svým výhodám nachází v současnosti stále širší využití. Uplatňuje se mimo jiné v potravinářství při poměrně přesné detekci, identifikaci a kvantifikaci žádoucích i nežádoucích složek potravin, což s sebou mnohdy přináší značné obtíže a vede intenzivnímu vývoji této metody. V experimentální části byla izolována DNA z mléčného výrobku Bio Via Natur drink pro její další zpracování pomocí PCR a zisk podrobnějších informací o bakteriálním složení pomocí PCR v reálném čase a HRM analýzy.cs
dc.description.abstractPolymerase chain reaction (PCR) is a method abundantly used in molecular diagnostics. PCR in real time or quantitative PCR (qPCR) is one of its modifications and thanks to its advantages it finds still wider utilization nowadays. It finds its use in the food-processing industry too with relatively precise detection, identification, and qualification of both desirable and undesirable components in food, which often brings considerable difficulties and leads to an intensive development of this method. In the experimental part a DNA was isolated from dairy product Bio Via Natur drink for its further processing by means of PCR and gain more detailed information about a bacterial composition using real-time PCR and HRM analysis.en
dc.description.markAcs
dc.identifier.citationTOMANOVÁ, B. PCR v reálném čase a její využití v potravinářství [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2015.cs
dc.identifier.other82375cs
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11012/38730
dc.language.isocscs
dc.publisherVysoké učení technické v Brně. Fakulta chemickács
dc.rightsStandardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezenícs
dc.subjectpolymerázová řetězová reakce v reálném čase (qPCR)cs
dc.subjectPCR v potravinářstvícs
dc.subjectHRM analýzacs
dc.subjectamplifikace DNAcs
dc.subjectizolace DNAcs
dc.subjectreal time polymerase chain reaction (qPCR)en
dc.subjectPCR in food-processing industryen
dc.subjecthigh resolution melt analysis (HRM)en
dc.subjectDNA amplificationen
dc.subjectDNA isolationen
dc.titlePCR v reálném čase a její využití v potravinářstvícs
dc.title.alternativeReal-time PCR and it´s use in food processingen
dc.typeTextcs
dc.type.driverbachelorThesisen
dc.type.evskpbakalářská prácecs
dcterms.dateAccepted2015-06-16cs
dcterms.modified2024-05-17-12:54:10cs
eprints.affiliatedInstitution.facultyFakulta chemickács
sync.item.dbid82375en
sync.item.dbtypeZPen
sync.item.insts2025.03.16 12:48:50en
sync.item.modts2025.01.16 00:42:54en
thesis.disciplineBiotechnologiecs
thesis.grantorVysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. Ústav chemie potravin a biotechnologiícs
thesis.levelBakalářskýcs
thesis.nameBc.cs
Files
Original bundle
Now showing 1 - 2 of 2
Thumbnail Image
Name:
final-thesis.pdf
Size:
1.54 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
final-thesis.pdf
Download
Thumbnail Image
Name:
review_82375.html
Size:
10.45 KB
Format:
Hypertext Markup Language
Description:
file review_82375.html
Download
Collections
2015