Možnosti identifikace flavonoidů v environmentálních matricích

Abstract

Neodmyslitelnou součástí rostlin jsou účinné látky v nich obsažené, ke kterým patří i flavonoidy. Tyto látky jsou využívány v lékařství, kosmetice a vzhledem ke svým pozitivním účinkům by měly být součástí potravy. Práce je zaměřena na identifikaci flavonoidů ve vybraných typech jehličnatých stromů a mechů. Z jehličnanů byly analyzovány borovice, jedle a smrky, z mechů to byl ploník ztenčený a kostrbatec větevnatý. Flavonoidy byly izolovány extrakcí a identifikovány pomocí chromatografie na tenké vrstvě a vysokoúčinné kapalinové chromatografie.Inherent part of plants are active substances; flavonoids belong to this group. They are used in medicine, cosmetics and they shloud be a part of our diet because of their positive effects. This bachelor thesis is focused on the identification of flavonoids in selected types of coniferous trees and moss. Pines, firs and spruces were selected as the representants of coniferous trees, together with mosses Polytrichum formosum and Rhytidiadelphus subpinnatus. Flavonoids were isolated using liquid-liquid extraction and identified using thin layer chromatography and high-performance liquid chromatography.