Využití pokročilých molekulárně biologických technik pro detailní charakterizaci probiotických bakterií z doplňku stravy
| but.committee | prof. RNDr. Ivana Márová, CSc. (předseda) doc. Ing. Petr Sedláček, Ph.D. (místopředseda) prof. Mgr. Václav Brázda, Ph.D. (člen) doc. Ing. Pavel Diviš, Ph.D. (člen) doc. RNDr. Renata Mikulíková, Ph.D. (člen) doc. Ing. Eva Vítová, Ph.D. (člen) prof. RNDr. Zbyněk Zdráhal, Dr. (člen) | cs |
| but.defence | 1. Studentka seznámila členy komise s náplní a cílem diplomové práce. 2. Byly přečteny posudky na diplomovou práci. 3. Studentka akceptovala všechny připomínky oponentky a na všechny otázky odpověděla v plné šíři. Diskuse: doc. Ing. Petr Sedláček, Ph.D. Uvedla jste hodnotu absorbance 5, můžete vysvětlit, co tato hodnota absorbance znamená? Kolik procent záření dopadne na detektor? prof. Mgr. Václav Brázda, Ph.D. Byla v práci prováděna také kontrola kvality DNA na gelu? O jaký výrobek, který jste v práci používala, se jedná? Na co se používá? prof. RNDr. Zbyněk Zdráhal, Dr. Zmiňujete hodnotu absorbance 5,3, jak byla provedena kalibrace? V jaké formě je daný výrob? Jedná se o sirup? Studentka odpověděla na všechny doplňující otázky členů komise, které byly v průběhu diskuse k dané problematice vzneseny. V diskusi studentka prokázala velmi dobrou orientaci v dané problematice. Po diskusi následovalo hodnocení závěrečné práce. Diplomantka prokázala nejen velmi dobré odborné znalosti, ale i schopnost samostatné prezentace dosažených výsledků. | cs |
| but.jazyk | čeština (Czech) | |
| but.program | Chemie pro medicínské aplikace | cs |
| but.result | práce byla úspěšně obhájena | cs |
| dc.contributor.advisor | Smetana, Jan | cs |
| dc.contributor.author | Folwarczná, Tereza | cs |
| dc.contributor.referee | Trachtová, Štěpánka | cs |
| dc.date.created | 2023 | cs |
| dc.description.abstract | Cílem diplomové práce byl průkaz probiotických bakterií z probiotického doplňku stravy ve formě sirupu. Z komplexní matrice výrobku byla izolována DNA v dostatečné čistotě a kvalitě vhodné pro metodu PCR v reálném čase a následně PCR-HRM. K amplifikaci pomocí PCR v reálném čase a PCR-HRM byly použity specifické primery pro rody Lactobacillus, Bifidobacterium a Streptococcus a na úrovni druhu pro druhy Lactobacillus casei, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus reuteri, Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium infantis a Streptococcus thermophilus. Po optimalizaci podmínek pro specifické primery byly ve výrobku prokázány všechny deklarované bakterie. | cs |
| dc.description.abstract | The aim of the diploma thesis was the identification of probiotic bacteria from a probiotic food supplement in the form of syrup. DNA was isolated from the complex matrix of the product in sufficient purity and quality suitable for the real-time PCR method followed by PCR-HRM. Specific primers for the genera Lactobacillus, Bifidobacterium and Streptococcus and at the species level for the species Lactobacillus casei, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus reuteri, Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium infantis and Streptococcus thermophilus were used for amplification by real-time PCR and PCR-HRM. After optimizing the conditions for specific primers, all declared bacteria were detected in the product. | en |
| dc.description.mark | B | cs |
| dc.identifier.citation | FOLWARCZNÁ, T. Využití pokročilých molekulárně biologických technik pro detailní charakterizaci probiotických bakterií z doplňku stravy [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2023. | cs |
| dc.identifier.other | 148842 | cs |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11012/209613 | |
| dc.language.iso | cs | cs |
| dc.publisher | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická | cs |
| dc.rights | Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení | cs |
| dc.subject | probiotika | cs |
| dc.subject | probiotický doplněk stravy | cs |
| dc.subject | izolace DNA | cs |
| dc.subject | polymerázová řetězová reakce (PCR) | cs |
| dc.subject | PCR v reálném čase | cs |
| dc.subject | HRM analýza | cs |
| dc.subject | probiotics | en |
| dc.subject | probiotic suplement | en |
| dc.subject | DNA isolation | en |
| dc.subject | polymerase chain reaction (PCR) | en |
| dc.subject | real-time PCR | en |
| dc.subject | HRM analysis | en |
| dc.title | Využití pokročilých molekulárně biologických technik pro detailní charakterizaci probiotických bakterií z doplňku stravy | cs |
| dc.title.alternative | Use of advanced molecular biology techniques for detailed characterization of probiotic bacteria from a dietary supplement | en |
| dc.type | Text | cs |
| dc.type.driver | masterThesis | en |
| dc.type.evskp | diplomová práce | cs |
| dcterms.dateAccepted | 2023-05-22 | cs |
| dcterms.modified | 2024-05-17-12:50:20 | cs |
| eprints.affiliatedInstitution.faculty | Fakulta chemická | cs |
| sync.item.dbid | 148842 | en |
| sync.item.dbtype | ZP | en |
| sync.item.insts | 2025.03.26 09:59:14 | en |
| sync.item.modts | 2025.01.15 21:12:46 | en |
| thesis.discipline | Chemie bioaktivních látek | cs |
| thesis.grantor | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. Ústav chemie potravin a biotechnologií | cs |
| thesis.level | Inženýrský | cs |
| thesis.name | Ing. | cs |