Rozklad kofeinu vysokofrekvenčním výbojem v roztoku
Loading...
Date
Authors
Korečková, Svatava
ORCID
Advisor
Referee
Mark
A
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická
Abstract
Bakalářská práce se zabývá rozkladem kofeinu v roztocích pomocí vysokofrekvenčního výboje generovaného přímo v roztoku. Byl sledován vliv experimentálních podmínek jako je počáteční pH a vodivost roztoku, koncentrace kofeinu nebo geometrie použité elektrody. Připravené roztoky kofeinu měly koncentraci 10–100 ppm a jejich počáteční pH bylo upraveno pomocí elektrolytů (NaCl, Na3PO4, Na2HPO4 a NaH2PO4). Všechny experimenty byly provedeny ve vsádkovém plazmovém reaktoru složeném z kádinky o objemu 400 ml a dvou elektrod. Ke stanovení množství degradovaného kofeinu byla použita UV-VIS spektrofotometrie. Bylo zjištěno, že experimentální podmínky (elektrická vodivost, výkon, typ použité elektrody, použitý elektrolyt) mají na degradaci kofeinu vliv. Nejvhodnějším elektrolytem se jeví NaCl a nastavená počáteční specifická elektrická vodivost v rozmezí 400–500 S·cm–1.
The bachelor thesis deals with the degradation of caffeine in solutions by a high frequency discharge generated directly in the solution. The influence of experimental conditions such as the initial pH and conductivity of the solution, caffeine concentration or electrode geometry was studied. The prepared caffeine solutions had a concentration of 10–100 ppm and their initial pH was adjusted with electrolytes (NaCl, Na3PO4, Na2HPO4 and NaH2PO4). All experiments were performed in a batch plasma reactor consisting of a 400 ml beaker and two electrodes. UV-VIS spectrophotometry was used to determine the amount of degraded caffeine. It was found that the experimental conditions (electrical conductivity, power, type of electrode used, electrolyte used) have an effect on the degradation of caffeine. The most suitable electrolyte appears to be NaCl and the initial specific electrical conductivity set in the range of 400–500 S·cm–1.
The bachelor thesis deals with the degradation of caffeine in solutions by a high frequency discharge generated directly in the solution. The influence of experimental conditions such as the initial pH and conductivity of the solution, caffeine concentration or electrode geometry was studied. The prepared caffeine solutions had a concentration of 10–100 ppm and their initial pH was adjusted with electrolytes (NaCl, Na3PO4, Na2HPO4 and NaH2PO4). All experiments were performed in a batch plasma reactor consisting of a 400 ml beaker and two electrodes. UV-VIS spectrophotometry was used to determine the amount of degraded caffeine. It was found that the experimental conditions (electrical conductivity, power, type of electrode used, electrolyte used) have an effect on the degradation of caffeine. The most suitable electrolyte appears to be NaCl and the initial specific electrical conductivity set in the range of 400–500 S·cm–1.
Description
Citation
KOREČKOVÁ, S. Rozklad kofeinu vysokofrekvenčním výbojem v roztoku [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2021.
Document type
Document version
Date of access to the full text
Language of document
cs
Study field
Chemie pro medicínské aplikace
Comittee
prof. Ing. Miloslav Pekař, CSc. (předseda)
prof. RNDr. Ivana Márová, CSc. (místopředseda)
doc. Ing. Petr Dzik, Ph.D. (člen)
prof. Ing. Stanislav Obruča, Ph.D. (člen)
prof. Ing. Michal Veselý, CSc. (člen)
Date of acceptance
2021-08-24
Defence
Obhajoba proběhla podle následujícího schématu: prezentace studentky-vyjádření vedoucí/ho-oponentský posudek-reakce na posudek-diskuse s komisí. Studentka přednesla výborný výtah výsledků své bakalářské práce, řádně zodpověděla všechny dotazy oponentské i členů komise, pohotově reagovala na připomínky. V diskusi tak studentka prokázala výbornou schopnost orientace v teoretických i praktických základech problematiky diplomové práce. Komise zhodnotila její bakalářskou práci celkově jako výbornou.
Dzik: Proč jste zvolila jednotky ppm? Co ta zkratka znamená? Vyjadřujete tak hmotnostní nebo molární koncentraci?
Veselý: Jaké degradační produkty kofeinu očekáváte? Nemohou rušit při stanovení?
Márová: Jaký aplikační potenciál vidíte pro vaši studovanou metodu?
Result of defence
práce byla úspěšně obhájena
Document licence
Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení