Optimalizační modely rizik v produkci ryb

Abstract

Tato diplomová práce se zabývá rizikem spojeným s produkcí ryb. Vybraná rizika jdou dále zohledněna. Rizika jsou dále popsána a řešena pomocí FMEA matice. V práci je obsažen matematický model, který řeší optimální obsádku rybníka za účelem maximalizace zisku. Model zahrnuje pevně dané vstupní parametry, mezi které patří cena násadového materiálu a tržní cena ryb. Dále model obsahuje náhodné vstupní parametry, které jsou intervalově omezeny a patří mezi ně koeficient růstu a velikost obsádky. Optimalizační model vychází ze simulovaných dat, které však jsou založeny na reálných datech a statisticky stanovených odhadech. Využitá data jsou zpracována do tabulek v MS Excel pro lepší vizualizaci. Pro softwarovou implementaci modelu je použit software GAMS.This diploma thesis deals with the risk associated with fish production. Selected risks are further taken into account. The risks are further described and addressed using the FMEA matrix. The thesis contains a mathematical model that solves the optimal population of the pond in order to maximize profits. The model includes fixed input parameters, which includes the price of hatchery material and the market price of fish. Furthermore, the model contains random input parameters that are limited by the intervals and includes the growth coefficient and the size of the population in the pond. The optimization model is based on simulated data, which are based on real data and statistically determined estimates. The used data are processed into tables in MS Excel for better visualization. GAMS software is used for software implementation of the model.