Domácí pivovar
| but.committee | prof. Ing. Josef Štětina, Ph.D. (předseda) doc. Ing. Jaroslav Katolický, Ph.D. (místopředseda) doc. Ing. Michal Jaroš, Dr. (člen) Ing. Vladimír Krejčí, Ph.D. (člen) doc. Ing. Pavel Charvát, Ph.D. (člen) Ing. Jiří Hejčík, Ph.D. (člen) | cs |
| but.defence | Študent zrozumiteľne odprezentoval svoju prácu a odpovedal na všetky otázky oponenta. Formálna pripomienka k práci - chýba zoznam použitých veličín. Aká je potreba energie na výrobu jedného litru piva? Riešite aj otázku chladenia piva v energetickej bilancii? | cs |
| but.jazyk | čeština (Czech) | |
| but.program | Strojírenství | cs |
| but.result | práce byla úspěšně obhájena | cs |
| dc.contributor.advisor | Hejčík, Jiří | cs |
| dc.contributor.author | Hlubinka, Jakub | cs |
| dc.contributor.referee | Tuhovčák, Ján | cs |
| dc.date.accessioned | 2019-05-17T12:21:05Z | |
| dc.date.available | 2019-05-17T12:21:05Z | |
| dc.date.created | 2014 | cs |
| dc.description.abstract | Bakalářská práce se zabývá problematikou vaření piva v domácích podmínkách. První část práce je zaměřena na technologii výroby piva, jejíž pochopení je vstupním předpokladem pro správný návrh domácího pivovaru. V druhé části, jsou popsány možnosti konkrétního řešení a uspořádání jednotlivých komponentů zařízení pro výrobu piva v domácím prostředí. Závěrem je proveden návrh domácího pivovaru, který by byl vhodný pro výuku měření a regulace v magisterském studijním programu „Technika prostředí.“ | cs |
| dc.description.abstract | The Bachelor’s thesis deals with phenomenon of home-brewing. The first part focus on technology of brewing with understanding is entry requirement for correct draft of home brewery. Second part describes possibilities of specific solution and configuration of each component of equipment for beer production in home environment. At the end is project of home brewery suitable for training of measurement and regulation in Master's degree program „Environmental Engineering.“ | en |
| dc.description.mark | B | cs |
| dc.identifier.citation | HLUBINKA, J. Domácí pivovar [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství. 2014. | cs |
| dc.identifier.other | 72394 | cs |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11012/31945 | |
| dc.language.iso | cs | cs |
| dc.publisher | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství | cs |
| dc.rights | Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení | cs |
| dc.subject | Domácí pivovar | cs |
| dc.subject | pivo | cs |
| dc.subject | rmutomladinová pánev | cs |
| dc.subject | scezovací káď | cs |
| dc.subject | rmutovací teploty | cs |
| dc.subject | topné těleso | cs |
| dc.subject | mladinový chladič | cs |
| dc.subject | Home brewery | en |
| dc.subject | beer | en |
| dc.subject | boil kettle | en |
| dc.subject | lauter tun | en |
| dc.subject | wort temperature | en |
| dc.subject | heating element | en |
| dc.subject | wort chiller | en |
| dc.title | Domácí pivovar | cs |
| dc.title.alternative | Home brewery | en |
| dc.type | Text | cs |
| dc.type.driver | bachelorThesis | en |
| dc.type.evskp | bakalářská práce | cs |
| dcterms.dateAccepted | 2014-06-17 | cs |
| dcterms.modified | 2014-06-20-12:11:02 | cs |
| eprints.affiliatedInstitution.faculty | Fakulta strojního inženýrství | cs |
| sync.item.dbid | 72394 | en |
| sync.item.dbtype | ZP | en |
| sync.item.insts | 2021.11.12 12:06:48 | en |
| sync.item.modts | 2021.11.12 11:05:48 | en |
| thesis.discipline | Strojní inženýrství | cs |
| thesis.grantor | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství. Energetický ústav | cs |
| thesis.level | Bakalářský | cs |
| thesis.name | Bc. | cs |