Využití termické analýzy při studiu denaturace proteinů
Loading...
Date
Authors
Bošeľová, Miriam
ORCID
Advisor
Referee
Mark
A
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická
Abstract
Táto bakalárska práca sa zaoberá využitím technik termickej analýzy pri štúdiu tepelnej denaturácie proteínov. Ako modelový proteín bol zvolený lyzozým. V experimentálne časti boli použité dve metódy termickej analýzy a to diferenčná kompenzačná kalorimetria (DSC) a teplotne modulovaná diferenčná kompenzačná kalorimetria (TMDSC). Jedným z cieľov práce bolo určiť využiteľnosť DSC a TMDSC pri štúdiu denaturácie lyzozýmu a zároveň bližšie charakterizovať výsledky, ktoré môžeme z jednotlivých metód získať. Ďalším cieľom bola optimalizácia TMDSC, kde boli porovnané módy heat-iso, heat-only a heat-cool pri 60 sekundovej a 100 sekundovej perióde. Vybranými metódami bola sledovaná denaturácia lyzozýmu, ktorá je tvorená prevážne reverzibilnou zložkou tepelného toku a denaturačná teplota je v závislosti na nastevených parametroch v rozmedzí 71,16 °C až 75,21 °C.
This bachelor thesis deals with the use of techniques of thermal analysis in the study of thermal denaturation of proteins. As a model protein was chosen lysozyme. In the experimental part were used two methods of thermal analysis – differential scanning calorimetry (DSC) and temperature modulated differential scanning calorimetry (TMDSC). One of the objectives of the study was to determine the utility of DSC and TMDSC in the study of lysozyme denaturation and to futher characterize the results we can obtain from the individual methods. Another goal was the optimization of TMDSC. During optimalization of TMDSC heat-iso, heat-only and heat-cool modes were compared in 60 seconds and 100 second periods. By selected methods was observed denaturation of lysozyme. Denaturation of lysozyme is predominantly created by reversible component of the heat flow and the denaturation temperature is in the range of 71,16 °C to 75,21 °C depending on the set parameters.
This bachelor thesis deals with the use of techniques of thermal analysis in the study of thermal denaturation of proteins. As a model protein was chosen lysozyme. In the experimental part were used two methods of thermal analysis – differential scanning calorimetry (DSC) and temperature modulated differential scanning calorimetry (TMDSC). One of the objectives of the study was to determine the utility of DSC and TMDSC in the study of lysozyme denaturation and to futher characterize the results we can obtain from the individual methods. Another goal was the optimization of TMDSC. During optimalization of TMDSC heat-iso, heat-only and heat-cool modes were compared in 60 seconds and 100 second periods. By selected methods was observed denaturation of lysozyme. Denaturation of lysozyme is predominantly created by reversible component of the heat flow and the denaturation temperature is in the range of 71,16 °C to 75,21 °C depending on the set parameters.
Description
Citation
BOŠEĽOVÁ, M. Využití termické analýzy při studiu denaturace proteinů [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2017.
Document type
Document version
Date of access to the full text
Language of document
cs
Study field
Chemie pro medicínské aplikace
Comittee
prof. Ing. Miloslav Pekař, CSc. (předseda)
prof. RNDr. Ivana Márová, CSc. (místopředseda)
doc. Ing. Petr Dzik, Ph.D. (člen)
prof. Ing. Stanislav Obruča, Ph.D. (člen)
prof. Ing. Michal Veselý, CSc. (člen)
Date of acceptance
2017-06-12
Defence
Veselý: Jakým způsobem byla určena on-set a end-set teplota?
Márová: Co lze usoudit z šířky endo-píku v naměřených závislostech? Je užší interval vhodnější?
Co se děje se studovaným polymerem při denaturaci?
Result of defence
práce byla úspěšně obhájena
Document licence
Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení