Příprava vybraných mikrobiálních metabolitů z odpadních surovin
| but.committee | prof. Ing. Peter Šimko, DrSc. (předseda) doc. Ing. Jiřina Omelková, CSc. (místopředseda) prof. RNDr. Ivana Márová, CSc. (člen) doc. RNDr. Alena Španová, CSc. (člen) doc. Ing. Bohuslav Rittich, CSc. (člen) | cs |
| but.defence | 1. Diplomantka seznámila členy komise s náplní a cílem diplomové práce. 2. Byly přečteny posudky na diplomovou práci. 3. Diplomantka akceptovala všechny připomínky oponenta a na všechny otázky odpověděla v plné šíři. 4. Diskuse: doc. Španová Jak jste prováděli automatickou úpravu pH? doc. Márová Jakou jste použili HPLC kolonu? Studentka na otázky komise odpověděla. | cs |
| but.jazyk | čeština (Czech) | |
| but.program | Chemie a technologie potravin | cs |
| but.result | práce byla úspěšně obhájena | cs |
| dc.contributor.advisor | Babák, Libor | cs |
| dc.contributor.author | Jechová, Iva | cs |
| dc.contributor.referee | Vítová, Eva | cs |
| dc.date.created | 2011 | cs |
| dc.description.abstract | Tato diplomová práce se zabývá biodegradací syrovátky na vybrané mikrobiální produkty (sacharidy, kyselina mléčná, kyselina octová a ethanol) termofilními bakteriemi rodu Thermus aquaticus a mezofilními bakteriemi rodu Lactobacillus casei a Bacillus coagulans. Pro kultivaci byla jako médium použita syrovátka, ze které byla odstraněna její bílkovinná část a jenž byla obohacena živinami. Na základě kultivací ve fermentoru byly určeny růstové křivky a pomocí metody HPLC byly stanoveny jednotlivé biodegradační produkty. | cs |
| dc.description.abstract | This diploma thesis deals with the biodegradation of whey on selected microbial products (carbohydrates, lactic acid, acetic acid and ethanol) thermophilic bacteria of genus Thermus aquaticus and mesophilic bacteria of genus Lactobacillus casei and Bacillus coagulans. For cultivation was used as medium whey, from which the proteins were removed and which was enriched with nutrients. On the basis of culture in the fermentor were determined growth curve and the HPLC method were determined individual bioremediation products. | en |
| dc.description.mark | B | cs |
| dc.identifier.citation | JECHOVÁ, I. Příprava vybraných mikrobiálních metabolitů z odpadních surovin [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2011. | cs |
| dc.identifier.other | 32956 | cs |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11012/9137 | |
| dc.language.iso | cs | cs |
| dc.publisher | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická | cs |
| dc.rights | Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení | cs |
| dc.subject | Syrovátka | cs |
| dc.subject | Thermus aquaticus | cs |
| dc.subject | Bacillus coagulans | cs |
| dc.subject | Lactobacillus casei | cs |
| dc.subject | růstová křivka | cs |
| dc.subject | primární metabolity | cs |
| dc.subject | HPLC | cs |
| dc.subject | Whey | en |
| dc.subject | Thermus aquaticus | en |
| dc.subject | Bacillus coagulans | en |
| dc.subject | Lactobacillus casei | en |
| dc.subject | growth curve | en |
| dc.subject | primary metabolites | en |
| dc.subject | HPLC | en |
| dc.title | Příprava vybraných mikrobiálních metabolitů z odpadních surovin | cs |
| dc.title.alternative | Preparation of selected microbial metabolites from waste materials | en |
| dc.type | Text | cs |
| dc.type.driver | masterThesis | en |
| dc.type.evskp | diplomová práce | cs |
| dcterms.dateAccepted | 2011-06-07 | cs |
| dcterms.modified | 2011-06-24-10:45:03 | cs |
| eprints.affiliatedInstitution.faculty | Fakulta chemická | cs |
| sync.item.dbid | 32956 | en |
| sync.item.dbtype | ZP | en |
| sync.item.insts | 2025.03.26 09:44:37 | en |
| sync.item.modts | 2025.01.15 19:26:13 | en |
| thesis.discipline | Potravinářská chemie a biotechnologie | cs |
| thesis.grantor | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. Ústav chemie potravin a biotechnologií | cs |
| thesis.level | Inženýrský | cs |
| thesis.name | Ing. | cs |