Charakterizace sladkých proteinů thaumatinů kapalinovou chromatografií a hmotnostní spektrometrií

Simple item page
but.defence1. Diplomantka seznámila členy komise s náplní a cílem diplomové práce. 2. Byly přečteny posudky na diplomovou práci. 3. Diplomantka akceptovala všechny připomínky oponenta a na všechny otázky odpověděla v plné šíři. 4. Diskuse: prof. Šimko: Opravdu jste pracovala s průtokem 4 ul/min.? prof. Potáček: Jak chutná thaumatin? Jaké jsou na trhu potraviny slazené thaumatinem?cs
but.jazykčeština (Czech)
but.programChemie a technologie potravincs
but.resultpráce byla úspěšně obhájenacs
dc.contributor.advisorVespalcová, Milenacs
dc.contributor.authorJedličková, Lenkacs
dc.contributor.refereeŠedo,, Ondrejcs
dc.date.available2009-06-12cs
dc.date.created2008cs
dc.description.abstractV této diplomové práci jsem se zabývala vývojem separační metody LC-MS pro stanovení thaumatinů. Dále jsem se zabývala izolací a stanovením thaumatinu v modelovém potravinovém vzorku.cs
dc.description.abstractIn this diploma thesis I dealt with developing of separation technique LC-MS for determination of thaumatin. I dealt with isolation and determination of thaumatin in model food sample.en
dc.description.markAcs
dc.identifier.citationJEDLIČKOVÁ, L. Charakterizace sladkých proteinů thaumatinů kapalinovou chromatografií a hmotnostní spektrometrií [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2008.cs
dc.identifier.other10729cs
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11012/1239
dc.language.isocscs
dc.publisherVysoké učení technické v Brně. Fakulta chemickács
dc.rightsPřístup k plnému textu prostřednictvím internetu byl licenční smlouvou omezen na dobu 1 roku/letcs
dc.subjectthaumatincs
dc.subjectHPLCcs
dc.subjectLC-MScs
dc.subjectdigesce a precipitace proteinůcs
dc.subjectsladké proteinycs
dc.subjectthaumatinen
dc.subjectHPLCen
dc.subjectLC-MSen
dc.subjectdigestion and precipitation of proteinsen
dc.subjectsweet proteinsen
dc.titleCharakterizace sladkých proteinů thaumatinů kapalinovou chromatografií a hmotnostní spektrometriícs
dc.title.alternativeCharacterization of sweet thaumatin proteins by liquid chromatography and mass spectrometryen
dc.typeTextcs
dc.type.drivermasterThesisen
dc.type.evskpdiplomová prácecs
dcterms.dateAccepted2008-06-12cs
dcterms.modified2009-01-29-14:27:47cs
eprints.affiliatedInstitution.facultyFakulta chemickács
sync.item.dbid10729en
sync.item.dbtypeZPen
sync.item.insts2025.03.26 09:39:18en
sync.item.modts2025.01.15 16:55:22en
thesis.disciplinePotravinářská chemie a biotechnologiecs
thesis.grantorVysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. Ústav chemie potravin a biotechnologiícs
thesis.levelInženýrskýcs
thesis.nameIng.cs
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
review_10729.html
Size:
6.44 KB
Format:
Hypertext Markup Language
Description:
file review_10729.html
Download
Collections
2008