Hydratace biopolymerů
| but.committee | prof. Ing. Martina Klučáková, Ph.D. (předseda) prof. Ing. Michal Veselý, CSc. (místopředseda) prof. Ing. Ladislav Omelka, DrSc. (člen) doc. Ing. František Šoukal, Ph.D. (člen) prof. Mgr. Martin Vala, Ph.D. (člen) | cs |
| but.defence | Vala – Jaká byla přesnost/reprodukovatelnost měření? Má smysl hodnoty uvolněných tepel v tabulkách uvádět s přesností na desetiny J/g? | cs |
| but.jazyk | čeština (Czech) | |
| but.program | Chemie a chemické technologie | cs |
| but.result | práce byla úspěšně obhájena | cs |
| dc.contributor.advisor | Klučáková, Martina | cs |
| dc.contributor.author | Šméralová, Ester | cs |
| dc.contributor.referee | Smilková, Marcela | cs |
| dc.date.created | 2017 | cs |
| dc.description.abstract | Tato bakalářská práce se zabývá studiem hydratace vybraných biopolymerů – huminových kyselin, chitosanu, kyseliny hyaluronové (nízkomolekulární a vysokomolekulární) a dextranu. K určení obsahu původní vlhkosti ve vzorcích je použita termogravimetrická analýza TGA. K následnému pozorování změn jejich chemických a mechanických vlastností v přítomnosti vody jsou použity dvě kalorimetrické metody – diferenční kompenzační kalorimetrie DSC a perfuzní kalorimetrie. | cs |
| dc.description.abstract | Presented bachelor's thesis focuses on the study of hydration of selected biopolymers – humic acids, chitosan, hyaluronic acid (low molecular weight and high molecular weight) and dextran. Thermogravimetric analysis TGA is used t determine the original moisture content of the samples. Two calorimetric methods were used for subsequent observations of changes in their chemical and mechanical properties in the presence of water – differential scanning calorimetry DSC and perfusion calorimetry. | en |
| dc.description.mark | A | cs |
| dc.identifier.citation | ŠMÉRALOVÁ, E. Hydratace biopolymerů [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2017. | cs |
| dc.identifier.other | 96667 | cs |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11012/66351 | |
| dc.language.iso | cs | cs |
| dc.publisher | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická | cs |
| dc.rights | Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení | cs |
| dc.subject | Biopolymery | cs |
| dc.subject | huminové kyseliny | cs |
| dc.subject | chitosan | cs |
| dc.subject | kyselina hyaluronová | cs |
| dc.subject | dextran | cs |
| dc.subject | hydratace | cs |
| dc.subject | Biopolymers | en |
| dc.subject | humic acid | en |
| dc.subject | chitosan | en |
| dc.subject | hyaluronic acid | en |
| dc.subject | dextran | en |
| dc.subject | hydration | en |
| dc.title | Hydratace biopolymerů | cs |
| dc.title.alternative | Hydration of biopolymers | en |
| dc.type | Text | cs |
| dc.type.driver | bachelorThesis | en |
| dc.type.evskp | bakalářská práce | cs |
| dcterms.dateAccepted | 2017-06-20 | cs |
| dcterms.modified | 2017-06-20-19:02:44 | cs |
| eprints.affiliatedInstitution.faculty | Fakulta chemická | cs |
| sync.item.dbid | 96667 | en |
| sync.item.dbtype | ZP | en |
| sync.item.insts | 2025.03.16 12:51:15 | en |
| sync.item.modts | 2025.01.15 17:46:27 | en |
| thesis.discipline | Spotřební chemie | cs |
| thesis.grantor | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. Ústav fyzikální a spotřební chemie | cs |
| thesis.level | Bakalářský | cs |
| thesis.name | Bc. | cs |