Chladicí zařízení v potravinářství
| but.committee | prof. Ing. Josef Štětina, Ph.D. (předseda) doc. Ing. Jaroslav Katolický, Ph.D. (místopředseda) doc. Ing. Michal Jaroš, Dr. (člen) Ing. Vladimír Krejčí, Ph.D. (člen) doc. Ing. Pavel Charvát, Ph.D. (člen) Ing. Jiří Hejčík, Ph.D. (člen) | cs |
| but.defence | Študent zodpovedal otázky oponenta. Doc. Ing. Štetina, Ph.D.: Existuje nejaký polovodičový prvok, ktorý by sa dal použiť v chladení? Doc. Ing. Jaroš, Ph. D.: Pripomienky k formálnej stránke práce. | cs |
| but.jazyk | čeština (Czech) | |
| but.program | Strojírenství | cs |
| but.result | práce byla úspěšně obhájena | cs |
| dc.contributor.advisor | Štětina, Josef | cs |
| dc.contributor.author | Dvořák, Josef | cs |
| dc.contributor.referee | Katolický, Jaroslav | cs |
| dc.date.accessioned | 2019-05-17T12:20:09Z | |
| dc.date.available | 2019-05-17T12:20:09Z | |
| dc.date.created | 2013 | cs |
| dc.description.abstract | Bakalářská práce je zaměřena na chladicí zařízení v průmyslu, která jsou používaná především v potravinářství. Jsou zde popsány jednotlivé části, ze kterých jsou chladicí zařízení sestavena. Součástí práce je shrnutí, jakými způsoby lze využít odpadní teplo a také faktory, které mají vliv na ekonomiku provozu. Cílem práce je popsat základní rozbor termodynamických cyklů v chladicích zařízeních, které jsou uvedeny na názorných schématech. | cs |
| dc.description.abstract | Bachelor´s thesis is aimed at refrigeration systems in the industry which are used mainly in the food industry. Here are described individual parts that are refrigeration systems assembled. The work also contains summary of the ways you can make use of waste heat and also factors that have impact on economy of operation. The aim of work is to describe the basic analysis of thermodynamic cycles in the refrigeration systems which are displayed on the illustrative diagrams. | en |
| dc.description.mark | C | cs |
| dc.identifier.citation | DVOŘÁK, J. Chladicí zařízení v potravinářství [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství. 2013. | cs |
| dc.identifier.other | 64056 | cs |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11012/26008 | |
| dc.language.iso | cs | cs |
| dc.publisher | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství | cs |
| dc.rights | Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení | cs |
| dc.subject | Chladicí zařízení | cs |
| dc.subject | chladivo | cs |
| dc.subject | kompresor | cs |
| dc.subject | kondenzátor | cs |
| dc.subject | výparník | cs |
| dc.subject | regulační ventil | cs |
| dc.subject | Refrigeration system | en |
| dc.subject | refrigerant | en |
| dc.subject | compressor | en |
| dc.subject | condenser | en |
| dc.subject | evaporator | en |
| dc.subject | control valve | en |
| dc.title | Chladicí zařízení v potravinářství | cs |
| dc.title.alternative | Refrigeration systems in the food industry | en |
| dc.type | Text | cs |
| dc.type.driver | bachelorThesis | en |
| dc.type.evskp | bakalářská práce | cs |
| dcterms.dateAccepted | 2013-06-17 | cs |
| dcterms.modified | 2013-06-24-12:15:25 | cs |
| eprints.affiliatedInstitution.faculty | Fakulta strojního inženýrství | cs |
| sync.item.dbid | 64056 | en |
| sync.item.dbtype | ZP | en |
| sync.item.insts | 2021.11.12 14:07:16 | en |
| sync.item.modts | 2021.11.12 13:12:08 | en |
| thesis.discipline | Strojní inženýrství | cs |
| thesis.grantor | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství. Energetický ústav | cs |
| thesis.level | Bakalářský | cs |
| thesis.name | Bc. | cs |