but.jazyk	čeština (Czech)
but.program	Architektura pozemních staveb	cs
but.result	práce byla úspěšně obhájena	cs
dc.contributor.advisor	Pavlovský, Tomáš	cs
dc.contributor.advisor	Kacálek, Petr	cs
dc.contributor.author	Čech, Richard	cs
dc.contributor.referee	ing.arch. Lukáš Ležatka, Ph.D	cs
dc.date.created	2017	cs
dc.description.abstract	Bakalářská práce vychází z ateliérového projektu vytvořeného v letním semestru 2. ročníku bakalářského studia. Tématem ateliérové práce bylo vytvoření studie novostavby Vinařství Lahofer. Řešené území spadá pod katastrální území obce Dobšice u Znojma. Jedná se o krajinu s jemným terénním reliéfem sloužící převážně k hospodářským účelům. Řešená parcela se nachází na jihozápadním svahu a tvoří lichoběžníkový stavební pozemek osázený vinicemi. Parcela je ze dvou stran ohraničena silnicemi II. a III. třídy spojující stavební pozemek s obcemi Dobšice a Suchohrdly. Záměrem bylo vytvoření výrobního objektu na produkci vína s možností jeho skladování s roční produkcí až 60 000 lahví se všemi potřebnými přidruženými provozy včetně administrativního zázemí. Součástí návrhu jsou také prostory pro širokou veřejnost, a to reprezentativní a degustační prostory, restaurační zařízení s venkovním posezením a hygienické zázemí pro návštěvníky i zaměstnance. Výroba vína v takovémto velkém rozsahu se dá skoro označit za průmyslovou, z čehož vyplívá hlavní myšlenka návrhu. Základním principem přístupu k tvorbě tohoto projektu je hledání ideálního tvaru pro výrobní prostory, což v nadneseném slova smyslu i v historickém kontextu co se týče průmyslových výrobních staveb je silueta pilových střech. Materiálové pojetí stavby je založeno na vizuálním i logickém oddělení výrobních prostorů od veřejně přístupných, čehož je docíleno použitím nerezového fasádního obkladu pro výrobní provoz, který charakterizuje prostředí ve kterém výroba vína vzniká a fasádního obkladu z patinující oceli Cor-Ten pro veřejně přístupný provoz, který charakterizuje věčné zrání vína.	cs
dc.description.abstract	This bachelor thesis extends the bachelor’s studio project aimed at creating a survey on a new building for Vinařství Lanhofer company. The considered area lies in the territory of Dobšice near Znojmo and with its slightly rolling landscape is used for agricultural purposes. The mentioned trapezoid building site faces southwest, at the time was covered with vineyard and was bordered by minor roads connecting the plot to Dobšice and Suchohrdly. Building a new production site that would be able to produce up to 60 thousand bottles of wine, could be also used as storage space or would incorporate related services was intended. There were premises for public use, formal events or wine-tasting planned. The layout included restaurant with outside seating, sanitary facilities both for visitors and employees. Such a large-scale production of wine could be almost considered an industrial production that set up the main idea of the design. The basic clue of this project is searching an ideal shape of the production area that – in historical context of industrial buildings – is saw-shaped rooftop silhouette. The material concept of the building is based on visual and logical separating of production premises from public spaces that had been achieved by distinguishing both areas by using different facade cover. Stainless steel representing production environment and Cor-Ten patina steel panelling describing eternal wine maturation.	en
dc.description.mark	A	cs
dc.identifier.citation	ČECH, R. Vinařství Lahofer [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta stavební. 2017.	cs
dc.identifier.other	104883	cs
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11012/68987
dc.language.iso	cs	cs
dc.publisher	Vysoké učení technické v Brně. Fakulta stavební	cs
dc.rights	Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení	cs
dc.subject	Vinařství Lahofer	cs
dc.subject	Dobšice u Znojma	cs
dc.subject	Výroba vína	cs
dc.subject	Skladování vína	cs
dc.subject	restaurace	cs
dc.subject	degustace	cs
dc.subject	administrativa	cs
dc.subject	Cor-Ten	cs
dc.subject	nerezová ocel	cs
dc.subject	fasádní obklad	cs
dc.subject	prefabrikovaný železobetonový skelet	cs
dc.subject	pilové střechy	cs
dc.subject	pilové světlíky	cs
dc.subject	Winery Lahofer	en
dc.subject	Dobšice u Znojma	en
dc.subject	winemaking	en
dc.subject	wine storage	en
dc.subject	restaurant	en
dc.subject	wine-tasting	en
dc.subject	office premises	en
dc.subject	Cor-Ten	en
dc.subject	stainless steel	en
dc.subject	facade cover	en
dc.subject	prefabricated reinforced concrete frame	en
dc.subject	saw-shaped rooftop	en
dc.subject	saw skylights	en
dc.title	Vinařství Lahofer	cs
dc.title.alternative	The viticulture Lahofer	en
dc.type	Text	cs
dc.type.driver	bachelorThesis	en
dc.type.evskp	bakalářská práce	cs
dcterms.dateAccepted	2017-06-05	cs
dcterms.modified	2017-06-27-15:34:36	cs
eprints.affiliatedInstitution.faculty	Fakulta stavební	cs
sync.item.dbid	104883	en
sync.item.dbtype	ZP	en
sync.item.insts	2025.03.25 21:39:10	en
sync.item.modts	2025.01.15 22:38:00	en
thesis.discipline	Architektura pozemních staveb	cs
thesis.grantor	Vysoké učení technické v Brně. Fakulta stavební. Ústav architektury	cs
thesis.level	Bakalářský	cs
thesis.name	Bc.	cs

Vinařství Lahofer

Files

Original bundle

Collections