Selektivní izolace bakterií rodu Lactobacillus z potravin
| but.committee | prof. Ing. Peter Šimko, DrSc. (předseda) doc. Ing. Jiřina Omelková, CSc. (místopředseda) prof. RNDr. Ivana Márová, CSc. (člen) doc. RNDr. Alena Španová, CSc. (člen) doc. Ing. Bohuslav Rittich, CSc. (člen) | cs |
| but.defence | 1. Diplomantka seznámila členy komise s náplní a cílem diplomové práce. 2. Byly přečteny posudky na diplomovou práci. 3. Diplomantka akceptovala všechny připomínky oponenta a na všechny otázky odpověděla v plné šíři. Diskuse - | cs |
| but.jazyk | čeština (Czech) | |
| but.program | Chemie a technologie potravin | cs |
| but.result | práce byla úspěšně obhájena | cs |
| dc.contributor.advisor | Rittich, Bohuslav | cs |
| dc.contributor.author | Novotná, Eva | cs |
| dc.contributor.referee | Šárka, Havlíková | cs |
| dc.date.accessioned | 2018-10-21T16:34:35Z | |
| dc.date.available | 2018-10-21T16:34:35Z | |
| dc.date.created | 2012 | cs |
| dc.description.abstract | Probiotické druhy bakterií mléčného kvašení rodu Lactobacillus hrají důležitou roli v trávicím traktu člověka. Používají se v potravinářském průmyslu a jsou rovněž součástí stravy. K identifikaci baktérií mléčného kvašení rodu Lactobacillus lze použít polymerázovou řetězovou reakci (PCR). V experimentální části práce byla izolována DNA z hrubých lyzátů buněk 4 synbiotických doplňků stravy pomocí magnetických částic P(HEMA-co-GMA). Izolovaná DNA byla amplifikována v PCR pomocí rodově a druhově specifických primerů. V další části práce byly testovány magnetické nosiče s imobilizovanou protilátkou proti bakteriím rodu Lactobacillus. Uvedené částice byly použity k izolaci cílových buněk z výrobků následně identifikovaných pomocí rodově specifické PCR. | cs |
| dc.description.abstract | Probiotic lactic acid bacteria of genus Lactobacillus play an important role in the digestive tract of human. They are used in food processing and they are the part of food supplements. Lactic acid bacteria of the genus Lactobacillus can be identificated by polymerase chain reaction (PCR). Bacterial DNA was isolated from cell lysates of 4 synbiotic food suplements by magnetic particles P(HEMA-co-GMA). Isolated DNA was amplified by genus-specific and species-specific primers. Magnetic particles with immobilized antibodies against Lactobacillus bacteria were used in the next part of thesis. These particles were used for isolation target cells from products with their identification by genus specific PCR. | en |
| dc.description.mark | B | cs |
| dc.identifier.citation | NOVOTNÁ, E. Selektivní izolace bakterií rodu Lactobacillus z potravin [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2012. | cs |
| dc.identifier.other | 51367 | cs |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11012/9326 | |
| dc.language.iso | cs | cs |
| dc.publisher | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická | cs |
| dc.rights | Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení | cs |
| dc.subject | Doplněk stravy | cs |
| dc.subject | Lactobacillus | cs |
| dc.subject | izolace DNA | cs |
| dc.subject | magnetické částice | cs |
| dc.subject | imunomagnetická separace | cs |
| dc.subject | polymerázová řetězová reakce | cs |
| dc.subject | Food supplements | en |
| dc.subject | Lacobacillus | en |
| dc.subject | DNA isolation | en |
| dc.subject | magnetic microspheres | en |
| dc.subject | immunomagnetic separation | en |
| dc.subject | polymerase chain reaction | en |
| dc.title | Selektivní izolace bakterií rodu Lactobacillus z potravin | cs |
| dc.title.alternative | Selective isolation of of the genus Lactobacillus bacteria from foods | en |
| dc.type | Text | cs |
| dc.type.driver | masterThesis | en |
| dc.type.evskp | diplomová práce | cs |
| dcterms.dateAccepted | 2012-06-05 | cs |
| dcterms.modified | 2012-06-05-14:57:29 | cs |
| eprints.affiliatedInstitution.faculty | Fakulta chemická | cs |
| sync.item.dbid | 51367 | en |
| sync.item.dbtype | ZP | en |
| sync.item.insts | 2021.11.10 13:05:37 | en |
| sync.item.modts | 2021.11.10 12:14:31 | en |
| thesis.discipline | Potravinářská chemie a biotechnologie | cs |
| thesis.grantor | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. Ústav chemie potravin a biotechnologií | cs |
| thesis.level | Inženýrský | cs |
| thesis.name | Ing. | cs |