Výroba ozubeného kola dávkovače mouky na 3D FDM tiskárně

Abstract

Tato bakalářská práce má za cíl zpracování rešerše problematiky zaměřené na funkci dávkování mouky a využití aditivní výrobní technologie k jejímu vylepšení. Dalším cílem je tvorba návrhů prototypů a jejich následné vyrobení, otestování a zhodnocení. Jako vhodný materiál pro 3D tisk součástí byl vybrán Smartfil PLA filament, který je certifikovaný přímo pro styk s potravinami. Nejprve byl vytvořen návrh potřebných ozubených kol a následně i jejich CAD model. Při návrhu byly vytvořeny dvě varianty tvarů dávkovacího ozubeného kola a také dvě varianty čeřícího ozubeného kola. Tyto modely byly následně převedeny do G-kódu a importovány do 3D tiskárny Creality Ender 3 v3 KE. Následovalo testování, ve kterém byla určena kola typu 2 jako lepší varianta. Na závěr bylo provedeno technicko-ekonomické zhodnocení, ze kterého vyplynulo, že finančně nejvýhodnější výrobní metoda těchto kol je výroba 3D tiskem. Ve zhodnocení byla kola uznána jako vhodná alternativa pro použití při výrobním procesu pečiva.

The aim of this bachelor thesis is to carry out research on the issue of flour feeding function and the use of additive manufacturing technology to improve it. Another objective is to carry out the design of prototypes and their subsequent production, testing and evaluation. Smartfil PLA filament, which is certified directly for food contact, was selected as a suitable material for 3D printing of the parts. The design of the necessary gears and subsequently their CAD model was created. During the design process, two designs for the shape of the dispensing gear and also two designs for the brushing gear were created. These models were converted into G code and imported into the Creality Ender 3 v3 KE 3D printer. Type 2 wheels were identified as the better option in testing. Finally, in a technical and economic evaluation was identified 3D printing as the cheapest method of manufacturing these wheels. In the evaluation, the wheels were recognized as a suitable alternative for use in the baking manufacturing process.