Průmyslová pekárna Brno

Abstract

Cieľom bakalárskej práce bolo vypracovanie nadväzujúcich stupňov projektovej dokumentácie k architektonickej štúdii objektu priemyselnej pekárne Herold, ktorá bola spracovaná v ateliérovej tvorbe. Pripravovaný zámer je koncipovaný ako priemyselná pekáreň, ktorá obsahuje niekoľko funkčných častí. Sú to plochy výrobné, plochy expedičné, plochy skladové a administratívne priestory súvisiace s riadením prevádzky spoločnosti. Pozemok na ktorom sa nachádza riešený objekt, bude postavený v Brně, v katastrálnom území Brno-Černovice. Využité bude územie plochy brownfieldu pri ulici Švédske Valy, odporúčanej platným územným plánom na zástavbu výrobou. Novostavba je tvorená 4 kubickými hmotami, ktoré vyplývajú z technologického postupu pekárenskej prevádzky. Tieto objemy sú na seba napojené spojovacími presklenými krčkami. Fasáda budovy je v prefarbení svetlo-šedej farby a je tvorená vertikálnymi panelmi z tepelne-izolačných dosiek, ktoré obopínajú celú fasádu budovy a dodávajú jej rytmus.The aim of the bachelor thesis was project documentation elaboration in consequential stages to the architectural study for industrial premises of Herold bakery processed in Architectural design studio. Prepared intend is conceived as Industrial bakery facility encompassing several functional parts. Those are the production areas, dispatch areas, warehousing areas and administration areas related to the company and facility management. The estate on which the planned object is located will be in Brno, in the cadastral territory of Brno-Černovice. This brownfield property near by Švédské Valy street is recommended by valid territorial plan for Industrial production estates. The new-building is created by four cubical objects outcoming from bakery technological operation process. Those objects are joined together with glass necks. The buildings facades are painted in light grey color created by vertical thermos insulating plates surrounding whole building facade and thus giving a rythm to it.