Příprava nanomateriálů s obsahem antimikrobiálních látek

Abstract

Rostoucí zájem o přírodní kosmetické produkty a potřeba přírodních látek pro péči o problematickou pleť vedou k výzkumu rostlinných extraktů s potenciálním antimikrobiálním účinkem. V rámci této bakalářské práce byly připraveny extrakty z desíti vybraných rostlinných materiálů s očekávaným obsahem bioaktivních látek, především fenolických látek, antioxidantů a salicylátů. U extraktů byla stanovena celková koncentrace fenolických látek, antioxidační aktivita, obsah kyseliny askorbové a kyseliny salicylové. Následně byla hodnocena jejich antimikrobiální účinnost proti Escherichia coli a Staphylococcus epidermidis pomocí bujonové diluční metody a resazurinového testu viability. Na základě chemické charakterizace byly z vybraných extraktů připraveny lipozomy, jejichž velikost a stabilita byly stanoveny pomocí metody dynamického rozptylu světla. Extrakty byly dále využity při formulaci modelových gelových pleťových masek, které byly posuzovány z hlediska antimikrobiální účinnosti, organoleptických vlastností a stability. Nejvyšší antimikrobiální aktivitu prokázaly extrakty připravené z nati tužebníku jilmového, vrbové kůry a dubové kůry. Získané výsledky potvrzují potenciál některých rostlinných extraktů jako účinných složek kosmetických produktů.The growing interest in natural cosmetic products and the demand for effective plant delivered compounds leads to research on plant extracts with potential antimicrobial activity. In this bachelor's thesis, extracts were prepared from ten selected plant materials expected to contain bioactive compounds, particularly phenolic compounds, antioxidant compounds and salicylates. The total phenolic content, antioxidant activity, ascorbic acid content, and salicylic acid content of the extracts were determined. The antimicrobial activity of the extracts was evaluated using broth microdilution method and the resazurin viability assay against Escherichia coli and Staphylococcus epidermidis. Based on their chemical profiles, selected extracts were used to prepare liposomes, whose size and stability were characterized using dynamic light scattering. The extracts were further incorporated into model gel-based facial masks. The antimicrobial efficacy, organoleptic properties and stability were evaluated in these masks. The highest antimicrobial activity was observed for extracts of green parts of Filipendula ulmaria, willow bark and oak bark. The results indicate the potential of certain plant extracts as active ingredients in cosmetic products.