Vliv síťování na denaturaci kolagenových vzorků z různých živočišných zdrojů
| but.committee | prof. Ing. Miloslav Pekař, CSc. (předseda) prof. RNDr. Ivana Márová, CSc. (místopředseda) doc. Ing. Pavel Diviš, Ph.D. (člen) doc. Ing. Petr Dzik, Ph.D. (člen) prof. Ing. Stanislav Obruča, Ph.D. (člen) prof. RNDr. Zbyněk Zdráhal, Dr. (člen) | cs |
| but.defence | Dzik: Jaký předpokládáte vliv koncentrace síťovacího činidla na vlastnosti vznikajících sítí? Pekař: Použité kolageny jste připravoval sám? V jaké formě byly obdrženy? Márová: Jak je získáván kolagen z krokodýla? Nepřevažuje v krokodýlí kůži keratin? Jak si vysvětlujete odlišné vlastnosti koňského kolagenu? | cs |
| but.jazyk | čeština (Czech) | |
| but.program | Chemie pro medicínské aplikace | cs |
| but.result | práce byla úspěšně obhájena | cs |
| dc.contributor.advisor | Sedláček, Petr | cs |
| dc.contributor.author | Ladický, Peter | cs |
| dc.contributor.referee | Muchová, Johana | cs |
| dc.date.created | 2018 | cs |
| dc.description.abstract | Diplomová práca sa zaoberá prípravou, sieťovaním a charakterizáciou kolagénových filmov z rôznych živočíšnych zdrojov. Na prípravu kolagénových filmov bol použitý kolagén z prasaťa, Tilapie, koňa, kravy a krokodýla. Na sieťovanie pripravených filmov boli použité chemické sieťovadlá EDC/NHS a Lyofix. V experimentálnej časti bola optimalizovaná metóda diferenčnej kompenzačnej kalorimetrie (DSC), pomocou ktorej bola následne stanovená teplota denaturácie jednotlivých kolagénových filmov pred a po sieťovaní. Ďalej bola analyzovaná schopnosť filmov botnať a degradovať. Pomocou infračervenej spektroskopie bola overená prítomnosť charakteristických skupín vyskytujúcich sa v štruktúre kolagénu. Morfólogia vzoriek bola skúmaná pomocou metódy skenovacej elektrónovej kryomikroskopie (kryo-SEM). Z výsledkov vyplýva, že EDC/NHS je v porovnaní s Lyofix lepším sieťovadlom kolagénu. Najlepším zdrojom na prípravu termálne stabilných filmov je prasací kolagén, ktorého teplota denaturácie po sieťovaní EDC/NHS bola približne 69 C a predstavuje viac ako adekvátnu náhradu kravského kolagénu, ktorý je v súčasnosti najviac využívaný či už v oblasti tkanivového inžinierstva alebo potravinárskeho priemyslu. | cs |
| dc.description.abstract | The diploma thesis deals with the preparation, crosslinking and characterization of collagen films from various animal sources. Collagen from pig, Tilapia, horse, cow and crocodile was used to prepare collagen films. Chemical crosslinking agents EDC/NHS and Lyofix were used to crosslink the prepared films. In the experimental part, differential scanning calorimetry (DSC) method was optimized to determine the denaturation temperature of individual collagen films before and after crosslinking. In addition, the ability of films to swell and degrade has been analyzed. The presence of characteristic groups present in the collagen structure was verified using infrared spectroscopy. The sample morphology was analyzed using Scanning Electron Cryomicroscopy (Cryo-SEM). The results show that EDC/NHS is a better collagen crosslinking agent compared to Lyofix. The best source for the preparation of thermally stable films is piggy collagen, whose denaturation temperature after crosslinking with EDC/NHS was about 69 °C and could represent more than adequate substitution for cow collagen, which is currently most used in the field of tissue engineering and food industry. | en |
| dc.description.mark | A | cs |
| dc.identifier.citation | LADICKÝ, P. Vliv síťování na denaturaci kolagenových vzorků z různých živočišných zdrojů [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2018. | cs |
| dc.identifier.other | 107974 | cs |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11012/80723 | |
| dc.language.iso | cs | cs |
| dc.publisher | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická | cs |
| dc.rights | Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení | cs |
| dc.subject | Kolagén | cs |
| dc.subject | EDC/NHS | cs |
| dc.subject | Lyofix | cs |
| dc.subject | tepelná denaturácia | cs |
| dc.subject | diferenčná kompenzačná kalorimetria (DSC) | cs |
| dc.subject | Collagen | en |
| dc.subject | EDC/NHS | en |
| dc.subject | Lyofix | en |
| dc.subject | thermal denaturation | en |
| dc.subject | differential scanning calorimetry (DSC) | en |
| dc.title | Vliv síťování na denaturaci kolagenových vzorků z různých živočišných zdrojů | cs |
| dc.title.alternative | Effect of crosslinking on the denaturation of collagen samples from different animal sources | en |
| dc.type | Text | cs |
| dc.type.driver | masterThesis | en |
| dc.type.evskp | diplomová práce | cs |
| dcterms.dateAccepted | 2018-05-29 | cs |
| dcterms.modified | 2018-05-30-06:47:05 | cs |
| eprints.affiliatedInstitution.faculty | Fakulta chemická | cs |
| sync.item.dbid | 107974 | en |
| sync.item.dbtype | ZP | en |
| sync.item.insts | 2025.03.26 09:52:50 | en |
| sync.item.modts | 2025.01.17 14:42:14 | en |
| thesis.discipline | Chemie pro medicínské aplikace | cs |
| thesis.grantor | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. Ústav fyzikální a spotřební chemie | cs |
| thesis.level | Inženýrský | cs |
| thesis.name | Ing. | cs |