but.jazyk	čeština (Czech)
but.program	Stavební inženýrství	cs
but.result	práce byla úspěšně obhájena	cs
dc.contributor.advisor	Pěnčík, Jan	cs
dc.contributor.author	Kulenda, Jan	cs
dc.contributor.referee	Dohnal, Jakub	cs
dc.date.created	2018	cs
dc.description.abstract	Předmětem diplomové práce je návrh stavby vinařství se zaměřením na výrobu přívlastkových vín s kapacitou 30 000 lahví ročně. Stavba vinařství poskytuje možnost ubytování v 6 jednotkách s celkovou kapacitou 14 osob s rozšířením o možnost stravování. Stavba vinařství je situována v okrajové části obce Popice. Vinařství tvoří tři samostatně stojící objekty členitého podlouhlého tvaru o jednom nadzemním podlaží, blíže SO 01, SO 02 a SO 03, z nichž první zmiňovaný je částečně podsklepen. Objekt SO 01 svým charakterem slouží v 1S pro výrobu vína, 1NP poskytuje zázemí zaměstnancům, vytváří prostory pro administrativu a nabízí možnost stravování pro veřejnost. Objekty SO 02 a SO 03 slouží k ubytování hostů, přičemž první uvedený zohledňuje bezbariérové užívání. Konstrukční systém stěnový, zděný, v 1NP z keramických tvárnic a 1S z tvárnic ze ztraceného bednění vyplněných betonem. Fasáda tvořena kontaktním zateplovacím systémem ETICS a provětrávanou fasádou. Stropní konstrukce nad 1S řešeny monolitickými železobetonovými deskami. Objekty vinařství zastřešeny sedlovými a pultovými střechami s falcovanou krytinou z titanzinkového plechu a nosnou konstrukcí tvořenou dřevěnými vazníky z lepeného lamelového dřeva.	cs
dc.description.abstract	The diploma thesis subject is the proposal of the winery with a focus on the production of quality wine with the attribute and with a capacity of 30 000 bottles per year. The winery provides the possibility of accommodation in 6 units with a total capacity of 14 people with extension for meals. The viticulture is situated in the outskirts of Popice. The winery consists of three first floor detached buildings of a broken elongated shape, SO 01, SO 02 and SO 03, the first one is partially sub-basement. The SO 01 has wine production character in the cellar, the first floor provides background for employees, creates administrative spaces and offers catering for the public. Objects SO 02 and SO 03 serve to accommodate guests, the first one taking into account barrier-free use. Construction system is brick wall, in first floor of ceramic blocks and the cellar from blocks of lost formwork filled with concrete. The façade consists of an ETICS thermal insulation composite system and a ventilated façade. Cellar ceiling structures are solved with monolithic reinforced concrete slabs. The objects are roofed with gable and shad roofs with titan-zinc roof covering and bearing structure made of glued lamellar wood trusses.	en
dc.description.mark	B	cs
dc.identifier.citation	KULENDA, J. Vinařství [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta stavební. 2018.	cs
dc.identifier.other	111453	cs
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11012/70630
dc.language.iso	cs	cs
dc.publisher	Vysoké učení technické v Brně. Fakulta stavební	cs
dc.rights	Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení	cs
dc.subject	Vinařství ETICS Provětrávaná fasáda Sedlová střecha Pultová střecha	cs
dc.subject	Winery ETICS Ventilated façade Gable roof Shad roof	en
dc.title	Vinařství	cs
dc.title.alternative	Winegrowing	en
dc.type	Text	cs
dc.type.driver	masterThesis	en
dc.type.evskp	diplomová práce	cs
dcterms.dateAccepted	2018-01-29	cs
dcterms.modified	2018-02-09-12:53:06	cs
eprints.affiliatedInstitution.faculty	Fakulta stavební	cs
sync.item.dbid	111453	en
sync.item.dbtype	ZP	en
sync.item.insts	2025.03.26 19:06:08	en
sync.item.modts	2025.01.17 14:32:50	en
thesis.discipline	Pozemní stavby	cs
thesis.grantor	Vysoké učení technické v Brně. Fakulta stavební. Ústav pozemního stavitelství	cs
thesis.level	Inženýrský	cs
thesis.name	Ing.	cs

Vinařství

Files

Original bundle

Collections