Vinařství

Abstract

Řešení diplomové práce je novostavba vinařství v obci Vlkoš u Kyjova v Jihomoravském kraji, ve vinařské uličce vinných sklepů. Kapacita objektu vinařství pro výrobu vína je cca 180 000 l. Součástí objektu jsou degustační prostory a pension s kapacitou ubytování 30 osob. Objekt je třípodlažní a částečně podsklepen. Vinařství se nachází na svažitém pozemku. Stavba je navržena jako zděná, kde svislé konstrukce podzemí jsou z tvarovek ztraceného bednění Best a část nad terénem z keramických tvárnic Porotherm. Vodorovné konstrukce jsou z předpjatých stropních panelů Spiroll nad výrobní částí a zbylé z keramického systému Porotherm. Zastřešení objektu je sedlovou, pochozí střechou a jednoplášťovou střechou. Cílem diplomové práce je vypracovat projektovou dokumentaci pro provedení stavby.The objective of the thesis is newly built winery in the wine cellars alley situated inVlkoš u Kyjova in the South Moravia Region. Capacity for wine production is around 180,000 litres. In the building are the tasting rooms and pension with the capacity of 30 people. The building has three floors and a partial basement. The winery is located on sloping land. The building is designed as a brick construction, where underground vertical structures are made of blocks permanent formwork Best and part above ground is made of ceramics blocks Porotherm. The horizontal structures are made of prestressed ceiling panels Spiroll above the production area and the rest is made of ceramics system Porotherm. The gable roof, the walkable and warm flat roof are used in the project. The main goal of diploma thesis is to draft a develop project documentation for building construction.