Návrh rozvoje podnikatelského konceptu restaurace HAN FOOD
but.committee | doc. Ing. Zdeňka Konečná, Ph.D. (předseda) doc. Ing. Radek Doskočil, Ph.D., MSc (místopředseda) prof. Ing. Mirko Dohnal, DrSc. (člen) Ing. et Ing. Kateřina Procházková, Ph.D. (člen) Ing. Jan Pěta, Ph.D. (člen) | cs |
but.defence | otázky oponenta - odpovězeno doc. Konečná - Ptala jste se zákazníků, jestli v našich podmínkách rozlišují asijské kuchyně mezi sebou? - odpovězeno prof. Dohnal - Co to znamená, že společnost platí faktury včas? - odpovězeno prof. Dohnal - Kde je bod zlomu při objednávání produktů typických pro Vaši kuchyni? - odpovězeno Ing. Procházková - Připomínky k formální stránce práce. | cs |
but.jazyk | čeština (Czech) | |
but.program | Ekonomika podniku | cs |
but.result | práce byla úspěšně obhájena | cs |
dc.contributor.advisor | Konečná, Zdeňka | cs |
dc.contributor.author | Le, Kim Thu | cs |
dc.contributor.referee | Šoleová, Juliána | cs |
dc.date.accessioned | 2021-06-26T06:53:32Z | |
dc.date.available | 2021-06-26T06:53:32Z | |
dc.date.created | 2021 | cs |
dc.description.abstract | Cílem této bakalářské práce je návrh rozvoje fast casual konceptu HAN FOOD v Praze. Pro splnění vytčeného cíle byla nejdříve zpracována literární rešerše k dané oblasti, následně realizována analýza stávajícího provozu, a to pomocí metod SLEPTE, analýzy konkurenčních sil dle Portera a McKinseyovy analýzy „7S“. Výstupy byly shrnuty pomocí SWOT. Na základě zjištěné situace bylo přikročeno k návrhům, které přispějí k rozvoji. | cs |
dc.description.abstract | The objective of this bachelor thesis is to propose the development of the fast casual concept HAN FOOD in Prague. In order to meet the objective, relevant literature review had been conducted, followed by analysis of existing operations using SLEPTE methodology, Porter’s competitive forces analysis and McKinsey’s “7S” model. The findings were summarized using SWOT analysis. Based on the identified results, the proposals that contribute to development have been recommended. | en |
dc.description.mark | C | cs |
dc.identifier.citation | LE, K. Návrh rozvoje podnikatelského konceptu restaurace HAN FOOD [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta podnikatelská. 2021. | cs |
dc.identifier.other | 135219 | cs |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11012/200285 | |
dc.language.iso | cs | cs |
dc.publisher | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta podnikatelská | cs |
dc.rights | Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení | cs |
dc.subject | podnik | cs |
dc.subject | podnikatelský plán | cs |
dc.subject | strategie | cs |
dc.subject | analýza podniku | cs |
dc.subject | rozvoj | cs |
dc.subject | Business | en |
dc.subject | business plan | en |
dc.subject | strategy | en |
dc.subject | business analysis | en |
dc.subject | developement | en |
dc.title | Návrh rozvoje podnikatelského konceptu restaurace HAN FOOD | cs |
dc.title.alternative | Proposal for the BusinessDevelopment of the HAN FOOD restaurant. | en |
dc.type | Text | cs |
dc.type.driver | bachelorThesis | en |
dc.type.evskp | bakalářská práce | cs |
dcterms.dateAccepted | 2021-06-24 | cs |
dcterms.modified | 2021-06-28-08:04:35 | cs |
eprints.affiliatedInstitution.faculty | Fakulta podnikatelská | cs |
sync.item.dbid | 135219 | en |
sync.item.dbtype | ZP | en |
sync.item.insts | 2021.11.12 20:02:05 | en |
sync.item.modts | 2021.11.12 19:20:12 | en |
thesis.discipline | bez specializace | cs |
thesis.grantor | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta podnikatelská. Ústav ekonomiky | cs |
thesis.level | Bakalářský | cs |
thesis.name | Bc. | cs |