Podnikatelský plán pro založení výrobny slaného pečiva
| but.committee | doc. Ing. Robert Zich, Ph.D. (předseda) doc. Ing. Petr Suchánek, Ph.D. (místopředseda) doc. Ing. Marie Pavláková Dočekalová, Ph.D. (člen) Ing. et Ing. Pavel Juřica, Ph.D. (člen) Ing. Pavel Mráček, Ph.D. (člen) | cs |
| but.defence | otázky vedoucího: zodpovězeno otázky oponenta: zodpovězeno Ing. Mráček: Jakou marži budou mít samotní prodejci např. Sklizeno? zodpovězeno Ing. Mráček: Kolik kusů preclíků je ve 150 g balení? zodpovězeno doc. Suchánek: Jak můžete standardizovat množství preclíků v balení? částečně zodpovězeno Ing. Juřica: Jakým způsobem jste stanovovala hodnocení rizik? částeně zodpovězeno doc. Zich: Jaký vidíte potenciál rozvoje značky? zodpovězeno doc. Zich: Pokud budete firmu rozvíjet, budete se držet stále slaného pečiva? zodpovězeno doc. Zich: Vidíte potenciál např. ve vytvoření přidružené kavárny? zodpovězeno | cs |
| but.jazyk | čeština (Czech) | |
| but.program | Ekonomika a management | cs |
| but.result | práce byla úspěšně obhájena | cs |
| dc.contributor.advisor | Bayerová, Vladimíra | cs |
| dc.contributor.author | Peňázová, Pavlína | cs |
| dc.contributor.referee | Navrátilová, Petra | cs |
| dc.date.created | 2018 | cs |
| dc.description.abstract | Diplomová práce je návrhem podnikatelského plánu pro založení malého podniku, který vyrábí slané preclíky a dodává je do různých pohostinských zařízení, internetového obchodu a kamenných prodejen. Práce je rozdělena na tři části, kdy v první části jsou shrnuty všechny teoretické poznatky, které slouží jako podklad pro podnikatelský plán. Druhá část se zabývá charakteristikou trhu a příležitostí na něm, analýzou poptávky po výrobcích, segmentací trhu a zhodnocením sociálních, legislativních a ekonomických faktorů. Preference a informace o potenciálních zákaznících jsou zjištěny pomocí dotazníku. Poslední částí je podnikatelský plán, ve kterém je zpracován marketingový mix pro nabízený výrobek a zhodnocena konkurence. V této části jsou také uvedeny odhady tržeb a výdajů. | cs |
| dc.description.abstract | This master´s thesis is a proposal of a business plan for the establishment of a small business that is specialized on the production of salted pastries and their supply to various restaurants, internet shops and stores. The thesis is divided into three parts, the first part summarizes all the theoretical knowledge that serves as a basis for the business plan. The second part deals with market characteristics and opportunities with analysis of product demand, market segmentation and evaluation of social, legislative and economic factors. Information about potential customers and their preferences are identified through a questionnaire. The last part consists of a business plan, in which marketing mix is developed for the offered product and the competition is evaluated. This section also provides estimates of sales and expenditures. | en |
| dc.description.mark | C | cs |
| dc.identifier.citation | PEŇÁZOVÁ, P. Podnikatelský plán pro založení výrobny slaného pečiva [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta podnikatelská. 2018. | cs |
| dc.identifier.other | 108322 | cs |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11012/81480 | |
| dc.language.iso | cs | cs |
| dc.publisher | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta podnikatelská | cs |
| dc.rights | Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení | cs |
| dc.subject | podnikatelský plán | cs |
| dc.subject | malý podnik | cs |
| dc.subject | finanční plán | cs |
| dc.subject | výroba slaného pečiva | cs |
| dc.subject | business plan | en |
| dc.subject | small company | en |
| dc.subject | financial plan | en |
| dc.subject | production of salty products | en |
| dc.title | Podnikatelský plán pro založení výrobny slaného pečiva | cs |
| dc.title.alternative | Business Planfor the Foundation of a Manufactory Specialized on the Production of Salty Pastry | en |
| dc.type | Text | cs |
| dc.type.driver | masterThesis | en |
| dc.type.evskp | diplomová práce | cs |
| dcterms.dateAccepted | 2018-06-07 | cs |
| dcterms.modified | 2018-06-15-10:38:28 | cs |
| eprints.affiliatedInstitution.faculty | Fakulta podnikatelská | cs |
| sync.item.dbid | 108322 | en |
| sync.item.dbtype | ZP | en |
| sync.item.insts | 2025.03.26 17:20:09 | en |
| sync.item.modts | 2025.01.17 15:07:58 | en |
| thesis.discipline | Řízení a ekonomika podniku | cs |
| thesis.grantor | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta podnikatelská. Ústav managementu | cs |
| thesis.level | Inženýrský | cs |
| thesis.name | Ing. | cs |