Vliv polyelektrolytových biopolymerů na transport iontů

Abstract

Náplní předložené bakalářské práce bylo studium interakce kationaktivního biopolymeru s modelovou sondou ve formě organického barviva prostřednictvím difúzních procesů v gelové fázi. Hlavním cílem bylo otestovat a optimalizovat jednoduchou laboratorní techniku – neustálenou difúzi v kyvetách, za účelem studia interakcí zvoleného biopolymeru s modelovou sondou v závislosti na teplotě. Jako biopolymer, jehož reaktivita byla studována, byl zvolen polysacharid chitosan a modelová difúzní sonda organické anionaktivní barvivo amidočerň (C.I. 20470). Transportní procesy vybrané difúzní sondy byly realizovány v hydrogelových matricích na bázi termoreverzibilní agarózy. Tato metoda byla založena na monitorování časového vývoje difuzních profilů, které byly získány pomocí UV-VIS spektrofotometrie. Součástí bakalářské práce byla charakterizace hydrogelového média i použitého biopolymeru pomocí základních fyzikálně-chemických metod. Předložená bakalářská práce poskytuje ucelený pohled na reaktivitu chitosanu a umožňuje lépe porozumět jeho chování v různých systémech. Neustálená difúze v kyvetách se jeví jako univerzální metoda použitelná pro stanovení reaktivity biopolymerů.This bachelor thesis was focused on the study of interaction of cationic biopolymer with model diffusion probe (basic organic dye) in the gel media by diffusion processes. The main aim was optimization of simply laboratory diffusion technique (unsteady diffusion in a cuvette) because of study on interactions of chosen biopolymer with model compound depending on temperature. Cationic chitosan was chosen as model biopolymer. The model diffusion compound was chosen organic anionic dye Acidal Black 10B (C.I. 20470). Diffusion processes in plastic cuvettes were realized by transport of dye in a hydrogel media based on thermoreversible polysaccharide – agarose. The important content of this method is a monitoring of the time progression of diffusion profile by UV-VIS spectrophotometry. Important part of this work was characterization of hydrogel medium and biopolymers by basic physical-chemical methods. This bachelor thesis is focused on reactivity of chitosan and its behavior in different systems. Unsteady diffusion in cuvettes appears to be a universal method for the study on reactivity of biopolymers.