Využití hmotnostního spektrometru a separačních technik k stanovení různých forem kovů v potravinách
| but.defence | 1. Studentka seznámila členy komise s náplní a cílem bakalářské práce. 2. Byly přečteny posudky na bakalářskou práci. 3. Studentka akceptovala všechny připomínky oponenta a na všechny otázky odpověděla v plné šíři. 4. Diskuse: doc. Márová: Jaké metody chcete používat v diplomové práci a jaké prvky chcete stanovovat? prof. Šimko: Dá se použít dvoujnásobná ionizace pro stanovení prvků anorganickou spektrometrií? | cs |
| but.jazyk | čeština (Czech) | |
| but.program | Chemie a technologie potravin | cs |
| but.result | práce byla úspěšně obhájena | cs |
| dc.contributor.advisor | Diviš, Pavel | cs |
| dc.contributor.author | Křížová, Soňa | cs |
| dc.contributor.referee | Vitoulová, Eva | cs |
| dc.date.created | 2009 | cs |
| dc.description.abstract | Práce pojednává o možnostech spojení ICP-MS (hmotnostního spektrometru s indukčně vázaným plazmatem) s různými separačními technikami při stanovení různých forem kovů v potravinách. Poskytuje základní informace o instrumentálních analytických technikách a o metodě ICP-MS. Dále uvádí kovy, které jsou v potravinách zastoupeny nejčastěji a způsoby kontaminace potravin těmito kovy. Zabývá se speciační analýzou kovů a různými formami kovů v biologických materiálech. | cs |
| dc.description.abstract | This work deals with combination of ICP-MS (inductively coupled plasma mass spectrometry) and various types of chromatographic separation methods for speciation analysis of metals in foodstuffs. The basic information of instrumental analytical techniques and ICP-MS are discussed. The most contained metals in foodstuffs and ways of contamination are developed. Speciation analysis of metals and different forms of metals in biological materials are considered. | en |
| dc.description.mark | A | cs |
| dc.identifier.citation | KŘÍŽOVÁ, S. Využití hmotnostního spektrometru a separačních technik k stanovení různých forem kovů v potravinách [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2009. | cs |
| dc.identifier.other | 18723 | cs |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11012/6747 | |
| dc.language.iso | cs | cs |
| dc.publisher | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická | cs |
| dc.rights | Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení | cs |
| dc.subject | ICP-MS | cs |
| dc.subject | separační techniky | cs |
| dc.subject | speciace | cs |
| dc.subject | kovy | cs |
| dc.subject | analytické metody | cs |
| dc.subject | chromatografické separační metody | cs |
| dc.subject | ICP-MS | en |
| dc.subject | separation techniques | en |
| dc.subject | species | en |
| dc.subject | metals | en |
| dc.subject | analytical methods | en |
| dc.subject | chromatographic separation methods | en |
| dc.title | Využití hmotnostního spektrometru a separačních technik k stanovení různých forem kovů v potravinách | cs |
| dc.title.alternative | Use of mass spectrometry and separation techniques for determination of different metal species in food | en |
| dc.type | Text | cs |
| dc.type.driver | bachelorThesis | en |
| dc.type.evskp | bakalářská práce | cs |
| dcterms.dateAccepted | 2009-06-23 | cs |
| dcterms.modified | 2009-07-22-11:45:04 | cs |
| eprints.affiliatedInstitution.faculty | Fakulta chemická | cs |
| sync.item.dbid | 18723 | en |
| sync.item.dbtype | ZP | en |
| sync.item.insts | 2025.02.06 21:51:36 | en |
| sync.item.modts | 2025.01.15 12:52:18 | en |
| thesis.discipline | Potravinářská chemie | cs |
| thesis.grantor | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. Ústav chemie potravin a biotechnologií | cs |
| thesis.level | Bakalářský | cs |
| thesis.name | Bc. | cs |