Multireziduální stanovení vybraných pesticidů v ječmeni

Abstract

Jačmeň patrí medzi hospodársky významné plodiny. Produkcia sa využíva predovšetkým v kŕmnom priemysle a ďalej v sladovníctve a potravinárstve. Vysoko kvalitný musí byť hlavne podiel produkcie určený na výrobu sladu. Významnými faktormi, ktoré môžu nepriaznivo ovplyvniť kvalitu úrody sú škodlivé organizmy – choroby, živočíšny škodcovia a buriny. K regulácii výskytu škodlivých organizmov sú v systéme integrovanej ochrany využívané agrotechnické opatrenia, odolné odrody i pesticídy. S vyššími požiadavkami na kvalitu produkcie narastá taktiež objem a spektrum použitých pesticídov. Narastajúci rozsah použitia pesticídov prináša aj isté riziká pre vnútornú kvalitu produkcie i pre životné prostredie. Táto skutočnosť vytvára potrebu sledovania nepriaznivých vplyvov vrátane obsahu reziduí pesticídov v jačmeni. Práca sa zaoberá štúdiou možnosti multireziduálneho stanovenia vybraných pesticídov v sladovníckom jačmeni.Barley is one of the economically important crops. Its production is primarilly used as fodder barley and also in brewery and food industry. Particularly the part of its production intended for malt production must be of high quality. There are some important factors which can influence the quality of the crops, such as harmful organisms – diseases, pests and weed. In order to regulate the occurence of harmful organisms, agricultural measures are taken in the integrated protection system and resistant variants and pesticides are used. The higher the demand on the production quality, the bigger is the volume and the spectrum of pesticides used. The increasing extent of pesticide use also poses a risk for internal production quality and the environment. This fact makes it necessary to monitor unfavourable influences, including the contents of the pesticide residues in barley. This work studies the possibility of multiresidual determination of some selected pesticides in malting barley.