Optimalizace přípravy kombinovaných částic s chitosanem a jejich charakterizace pro následné využití v kosmetice
| but.committee | prof. RNDr. Ivana Márová, CSc. (předseda) doc. Ing. Pavel Diviš, Ph.D. (místopředseda) prof. Ing. Stanislav Obruča, Ph.D. (člen) prof. Mgr. Václav Brázda, Ph.D. (člen) doc. RNDr. Renata Mikulíková, Ph.D. (člen) doc. Ing. Eva Vítová, Ph.D. (člen) | cs |
| but.defence | 1. Studentka seznámila členy komise s náplní a cílem bakalářské práce. 2. Byly přečteny posudky na bakalářskou práci. 3. Studentka akceptovala všechny připomínky oponentky a na všechny otázky odpověděla v plné šíři. Diskuse: prof. RNDr. Ivana Márová, CSc. Z jakého důvodu jste nezkoušeli enkapsulaci více aktivní látek na jednou? Jak probíhala filtrace lypozomů? prof. Ing. Stanislav Obruča, Ph.D. Řešili jste pH či iontovou sílu roztoku při obalování částic chitosanem? prof. Mgr. Václav Brázda, Ph.D. Byly částice rozpoznatelné pod optickým mikroskopem, který jste v práci používali? doc. Ing. Pavel Diviš, Ph.D. Uvádíte enkapsulační účinnost v závislosti na čase, jedná se opravdu o enkapsulační účinnost? Jak probíhalo měření enkapsulační účinnost? doc. RNDr. Renata Mikulíková, Ph.D. Jaká je možná další aplikace Vámi připravených částic? Studentka odpověděla na všechny doplňující otázky členů komise, které byly v průběhu diskuse k dané problematice vzneseny. V diskusi studentka prokázala výbornou orientaci v dané problematice. Po diskusi následovalo hodnocení závěrečné práce. Studentka prokázala nejen výborné odborné znalosti, ale i schopnost samostatné prezentace dosažených výsledků. | cs |
| but.jazyk | čeština (Czech) | |
| but.program | Chemie a technologie potravin | cs |
| but.result | práce byla úspěšně obhájena | cs |
| dc.contributor.advisor | Bendová, Agáta | cs |
| dc.contributor.author | Mrůzková, Barbora | cs |
| dc.contributor.referee | Dzurická, Lucia | cs |
| dc.date.created | 2024 | cs |
| dc.description.abstract | Bakalářská práce byla zaměřena na optimalizaci přípravy a charakterizaci liposomů obalovaných chitosanem s vybranými aktivními látkami a jejich využitím pro kosmetické aplikace. V teoretické části práce byly popsány přírodní látky, jejich vliv na kůži, metody enkapsulace, příprava a užití liposomů a chitosomů. V experimentální část byla provedena optimalizace přípravy liposomů a chitosomů a jejich následná charakterizace pomocí měření velikosti částic, indexu polydisperzity, zeta potenciálu, enkapsulační účinnosti a postupného uvolňování aktivních látek. Vybranými aktivními látkami v této práci byly vitamin C, -karoten, kofein a vitamin E. Ze získaných dat byla jako nejvhodnější metoda přípravy chitosomů použitelných do kosmetiky vybrána metoda přikapávání liposomů do 2% chitosanu s krátkou dobou míchání a ultrazvukováním po dobu 1 minuty. Dále byla porovnána enkapsulační účinnosti částic a antioxidační kapacita vitaminu C, -karotenu, kofeinu a vitaminu E. Nejlepší antioxidační vlastnosti byly stanoveny u vitaminů C a E, proto bylo následně měřeno postupné uvolňování chitosomů s těmito aktivními látkami v prostředích simulující kosmetiku. Na závěr práce byly připraveny kosmetické emulze a gely obsahující vybrané chitosomy, které byly testovány na kůži pomocí stanovení změn deskvamace. | cs |
| dc.description.abstract | The bachelor thesis focused on optimizing preparation and characterization of chitosan coated liposomes with selected active substances and their use for cosmetic applications. The theoretical part of the thesis describes natural substances, their effect on the skin, encapsulation methods, and the preparation and use of liposomes and chitosomes. In the experimental part, the optimization of the preparation of liposomes and chitosomes and their subsequent characterization by measuring particle size, polydispersity index, zeta potential, encapsulation efficiency and gradual release of active substances were performed. The selected active substances in this work were vitamin C, -carotene, caffeine and vitamin E. From the data obtained, the method of adding liposomes dropwise into the 2% chitosan with a short mixing time and ultrasonication for 1 minute was selected as the most suitable method for the preparation of chitosomes usable in cosmetics. Furthermore, the encapsulation efficiency of the particles and the antioxidant capacity of vitamin C, -carotene, caffeine and vitamin E were compared. The best antioxidant properties were determined for vitamins C and E; therefore, the gradual release of chitosomes with these active substances was subsequently measured in an environment simulating cosmetics. At the end of the work, cosmetic emulsions and gels containing selected chitosomes were prepared and tested on the skin by determining changes in desquamation. | en |
| dc.description.mark | A | cs |
| dc.identifier.citation | MRŮZKOVÁ, B. Optimalizace přípravy kombinovaných částic s chitosanem a jejich charakterizace pro následné využití v kosmetice [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2024. | cs |
| dc.identifier.other | 155338 | cs |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11012/248181 | |
| dc.language.iso | cs | cs |
| dc.publisher | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická | cs |
| dc.rights | Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení | cs |
| dc.subject | Chitosan | cs |
| dc.subject | liposomy | cs |
| dc.subject | chitosomy | cs |
| dc.subject | antioxidanty | cs |
| dc.subject | stabilita | cs |
| dc.subject | kosmetika | cs |
| dc.subject | Chitosan | en |
| dc.subject | liposomes | en |
| dc.subject | chitosomes | en |
| dc.subject | antioxidants | en |
| dc.subject | stability | en |
| dc.subject | cosmetics | en |
| dc.title | Optimalizace přípravy kombinovaných částic s chitosanem a jejich charakterizace pro následné využití v kosmetice | cs |
| dc.title.alternative | Optimization of Combined Chitosan Particles and their Characterization for Cosmetic use | en |
| dc.type | Text | cs |
| dc.type.driver | bachelorThesis | en |
| dc.type.evskp | bakalářská práce | cs |
| dcterms.dateAccepted | 2024-06-14 | cs |
| dcterms.modified | 2024-06-14-14:32:04 | cs |
| eprints.affiliatedInstitution.faculty | Fakulta chemická | cs |
| sync.item.dbid | 155338 | en |
| sync.item.dbtype | ZP | en |
| sync.item.insts | 2025.03.16 12:57:46 | en |
| sync.item.modts | 2025.01.15 20:24:38 | en |
| thesis.discipline | Chemie a analýza přírodních látek | cs |
| thesis.grantor | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. Ústav chemie potravin a biotechnologií | cs |
| thesis.level | Bakalářský | cs |
| thesis.name | Bc. | cs |