MRŮZKOVÁ, B. Optimalizace přípravy kombinovaných částic s chitosanem a jejich charakterizace pro následné využití v kosmetice [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2024.
Barbora Mrůzková se ve své bakalářské práci věnovala optimalizaci přípravy a charakterizace obalovaných liposomů pomocí chitosanu. Dále se studentka zaměřila na enkapsulaci aktivních látek do těchto částic. Cílem práce byla tedy příprava částic s enkapsulovanými aktivními látkami vhodnými pro kosmetickou aplikaci a návrh možného kosmetického produktu obohaceného o připravené částice. Všechny stanovené cíle zadání studentka splnila. Při psaní teoretické části studentka prokázala schopnost práce s odbornou literaturou. Během řešení experimentální části práce pak zvládla široké spektrum různých metod. K práci studentka přistupovala zodpovědně, aktivně a se zájmem o danou problematiku. Projevila tak laboratorní dovednosti, zručnost a také samostatnost při plánování a provádění jednotlivých experimentů. Postup práce i výsledky průběžně konzultovala. Dokázala přehledně zpracovat a komentovat získaná experimentální data a dobře formulovat dílčí i celkové závěry práce. Výsledkem je zdařilá práce. Práci doporučuji k obhajobě a hodnotím celkovou známkou "výborně" (A).
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Kvalita zpracování výsledků | A | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | B | ||
| Závěry práce a jejich formulace | B | ||
| Využívání konzultací při řešení práce | A | ||
| Celkový přístup k řešení úkolů | A | ||
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Studium literatury a její zpracování | A | ||
| Využití poznatků z literatury | A |
Bakalárska práca Barbori Mrůzkovej sa zaoberá optimalizáciou prípravy kombinovaných chitozómov s enkapsulovanou bioaktívnou látkou s cieľom budúcich kozmetických aplikácií. Práca je spracovaná na 53 stranách a diskutuje s 52-mi zdrojmi aktuálnej prevažne zahraničnej literatúry. V teoretickej časti boli prvotne opísané vybrané bioaktívne látky a ich účinky na pokožku, ďalej sa venovala metódam prípravy lipozomárnych častíc a aplikačnému využitiu lipozómov a chitozómov. Experimentálna časť popisuje postup optimalizácie prípravy chitosanom obaľovaných lipozómov a ich následnú charakterizáciu z hľadiska uvoľňovania a stability. Na záver pojednáva o príprave navrhovanej aplikačnej formy do kozmetických produktov. Práca je zamerané na zaujímavú tématiku s kozmetickým a aj potravinárskym aplikačným potenciálom. Autorka vykonala veľké množstvo experimentálnych meraní, ktoré zvládka logicky zakorporovať do diskusie a záveru. Avšak nedostatky práca obsahuje v teoretickej časti, kde sú v niektorých prípadoch uvedené nepresne formulované informácie. Drobné nedostatky práca obsahuje aj z typografickej stránky (nesprávne formátovanie nadpisov, vyskytujúce sa sirôtky v riadku, v pár prípadoch chýbajúce odchýlky…). Predložená bakalárska práca v plnom rozsahu splňuje vytýčené ciele a je základom pre ďalší podrobnejší výskum v danej problematike prípravy chitozómov. Vyššie uvedené nedostatky neovplyvňujú kvalitu predloženej bakalárskej práce, z toho dôvodu prácu hodnotím známkou A a doporučujem k obhajobe.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Logické členění práce | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | A | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | B | ||
| Využití literatury a její citace | C | ||
| Úroveň jazykového zpracování | A | ||
| Formální úroveň práce – celkový dojem | A | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A |
eVSKP id 155338