Vinařství budoucnosti
| but.committee | prof. Ing. arch. Jiljí Šindlar, CSc. (předseda) prof. Ing. Josef Chybík, CSc. (člen) Ing. arch. Zdeněk Pospíšil (člen) Ing. arch. Jakub Kotek (člen) Ing. arch. Martin Šikula (člen) | cs |
| but.defence | Prof. Šindlar – komunikační trasy v objektu pro handicap, degustace vín Prof. Chybík – konstrukční řešení stropu haly Arch. Kotek – způsob prezentace, grafické řešení versus technické informace, modelace terénu v okolí navrhované stavby Arch.Pospíšil – cihelné obklady na betonových konstrukcích | cs |
| but.jazyk | čeština (Czech) | |
| but.program | Architektura a urbanismus | cs |
| but.result | práce byla úspěšně obhájena | cs |
| dc.contributor.advisor | Marek, Jiří | cs |
| dc.contributor.author | Turčíková, Monika | cs |
| dc.contributor.referee | Vostrejž, Dušan | cs |
| dc.date.created | 2025 | cs |
| dc.description.abstract | gravitační vinařství, výroba vína, udržitelnost, využití odpadních produktů, ekologie, turismus, Znojemsko | cs |
| dc.description.abstract | gravity-flow winemaking, wine production, sustainability, by-product utilization, ecology, tourism, Znojmo region | en |
| dc.description.mark | B | cs |
| dc.identifier.citation | TURČÍKOVÁ, M. Vinařství budoucnosti [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta architektury. 2025. | cs |
| dc.identifier.other | 168311 | cs |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11012/251135 | |
| dc.language.iso | cs | cs |
| dc.publisher | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta architektury | cs |
| dc.rights | Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení | cs |
| dc.subject | Předmětem diplomové práce je návrh vinařství zaměřeného na efektivní využití vedlejší produktů vznikajících při výrobě vína. Návrh vinařství je založen na principu gravitační výroby vína. Vybraná lokalita je situována ve znojemské vinařské podoblasti | cs |
| dc.subject | která je známá svou bohatou vinařskou tradicí a příznivými podmínkami pro pěstování vinné révy. Teoretická část představuje principy gravitačního vinařství a jeho přínosy. Dále jsou analyzovány jednotlivé vedlejší produkty a mapovány možnosti jejich dalšího zpracování a využití. Praktická část zahrnuje návrh technologického procesu s co možná největším využitím gravitace při výrobě. Návrh vinařství je koncipován jako modelový příklad udržitelné produkce | cs |
| dc.subject | která respektuje přírodní zdroje a současně přináší inovativní řešení pro vinařský průmysl. | cs |
| dc.subject | The subject of this diploma thesis is the design of a winery focused on the efficient utilization of by-products generated during wine production. The winery design is based on the principle of gravity-flow winemaking. The selected site is located in the Znojmo wine subregion | en |
| dc.subject | which is renowned for its rich winemaking tradition and favorable conditions for viticulture. The theoretical part presents the principles of gravity-flow winemaking and its benefits. It also analyzes individual by-products and explores the possibilities for their further processing and use. The practical part includes the design of the technological process that maximizes the use of gravity in wine production. The winery is conceived as a model example of sustainable production that respects natural resources while offering innovative solutions for the wine industry. | en |
| dc.title | Vinařství budoucnosti | cs |
| dc.title.alternative | Winery of the Future | en |
| dc.type | Text | cs |
| dc.type.driver | masterThesis | en |
| dc.type.evskp | diplomová práce | cs |
| dcterms.dateAccepted | 2025-05-26 | cs |
| dcterms.modified | 2025-05-27-09:36:41 | cs |
| eprints.affiliatedInstitution.faculty | Fakulta architektury | cs |
| sync.item.dbid | 168311 | en |
| sync.item.dbtype | ZP | en |
| sync.item.insts | 2025.06.04 06:02:39 | en |
| sync.item.modts | 2025.06.03 15:39:42 | en |
| thesis.discipline | bez specializace | cs |
| thesis.grantor | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta architektury. Ústav prostorové tvorby | cs |
| thesis.level | Ing. arch. | cs |
| thesis.name | Ing. arch. | cs |
Files
Original bundle
1 - 3 of 3
Loading...
- Name:
- final-thesis.pdf
- Size:
- 14.02 MB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description:
- file final-thesis.pdf
Loading...
- Name:
- appendix-1.zip
- Size:
- 8.35 MB
- Format:
- Unknown data format
- Description:
- file appendix-1.zip
Loading...
- Name:
- review_168311.html
- Size:
- 5.32 KB
- Format:
- Hypertext Markup Language
- Description:
- file review_168311.html