Charakterizace vybraných mikrobiálních enzymů
Loading...
Date
Authors
Bradáčová, Kristína
ORCID
Advisor
Referee
Mark
A
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická
Abstract
Táto bakalárska práca je zameraná na riadenú produkciu a identifikáciu extracelulárnych mikrobiálnych hydrolytických enzýmov produkovaných plesňami. Teoretická časť práce je zameraná na charakterizáciu vybraných hydrolytických enzýmov, ich vlastnosti, možnosti produkcie a aplikácie. V experimentálnej časti boli enzýmy produkované pomocou plesní Phanerochaete chrysosporium, Aureobasidium pullulans a Aspergillus oryzae submerznou kultiváciou na minerálnom médiu a na médiách s použitím odpadného substrátu. Ako substráty boli použité pšeničné otruby, drevené piliny, výlisky z repky (lipidy 2,55 %) a z repky bohatšej na lipidy (lipidy 9 %). V priebehu kultivácie bola sledovaná aktivita celuláz, xylanáz, amyláz, lignínperoxidázy, mangán-dependentnej peroxidázy a lakázy a to vždy 3., 7., 10. a 15. deň kultivácie. Produkcia sa líšila v závislosti na čase a použitom substráte. Celulázy a xylanázy boli produkované najmä 3. a 7. deň kultivácie, amylázy 3. a 15. deň a lignolytické enzýmy 7. a 15. deň. Vzorky boli ďalej separované a analyzované pomocou ultrafiltrácie, gélovej filtrácie a PAGE-SDS elektroforézy.
This bachelor´s thesis is focused on controlled production and identification of extracellular microbial hydrolytic enzymes by fungi. Theoretical part deals with characterization of selected hydrolytic enzymes, their properties, possibility of production and application. In experimental part the production of enzymes by fungal strains Phanerochaete chrysosporium, Aureobasidium pullulans and Aspergillus oryzae was performed. Cultivation was conducted in submersed mode in mineral medium and in media with waste co-substrates such as wheat bran, sawdust, rapeseed cake (lipids content 2,55 %) and rapeseed cake rich in lipids (9 %). The activity of cellulases, xylanases, amylases, ligninperoxidase, manganese-dependent peroxidase and laccase was monitored during cultivation process and regularly on 3rd, 7th, 10th and 15th day of cultivation. Production of enzymes depended on time and the subsrate type. Cellulases and xylanases were produced mainly on 3rd and 7th day of cultivation, amylases on 3rd and 15th day and lignolytic enzymes on 7th and 15th day. Samples were further separated and analyzed by ultrafiltration, gel filtration and PAGE-SDS electroforesis.
This bachelor´s thesis is focused on controlled production and identification of extracellular microbial hydrolytic enzymes by fungi. Theoretical part deals with characterization of selected hydrolytic enzymes, their properties, possibility of production and application. In experimental part the production of enzymes by fungal strains Phanerochaete chrysosporium, Aureobasidium pullulans and Aspergillus oryzae was performed. Cultivation was conducted in submersed mode in mineral medium and in media with waste co-substrates such as wheat bran, sawdust, rapeseed cake (lipids content 2,55 %) and rapeseed cake rich in lipids (9 %). The activity of cellulases, xylanases, amylases, ligninperoxidase, manganese-dependent peroxidase and laccase was monitored during cultivation process and regularly on 3rd, 7th, 10th and 15th day of cultivation. Production of enzymes depended on time and the subsrate type. Cellulases and xylanases were produced mainly on 3rd and 7th day of cultivation, amylases on 3rd and 15th day and lignolytic enzymes on 7th and 15th day. Samples were further separated and analyzed by ultrafiltration, gel filtration and PAGE-SDS electroforesis.
Description
Citation
BRADÁČOVÁ, K. Charakterizace vybraných mikrobiálních enzymů [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2016.
Document type
Document version
Date of access to the full text
Language of document
cs
Study field
Biotechnologie
Comittee
prof. RNDr. Ivana Márová, CSc. (předseda)
doc. RNDr. Alena Španová, CSc. (místopředseda)
doc. Ing. Bohuslav Rittich, CSc. (člen)
doc. Ing. Pavel Diviš, Ph.D. (člen)
prof. Ing. Stanislav Obruča, Ph.D. (člen)
doc. RNDr. Renata Mikulíková, Ph.D. (člen)
Date of acceptance
2016-06-15
Defence
1. Studentka seznámila členy komise s náplní a cílem bakalářské práce.
2. Byly přečteny posudky na bakalářskou práci.
3. Studentka akceptovala všechny připomínky oponenta a na všechny otázky odpověděla v plné šíři.
Diskuse
doc. Španová:
Jak bylo připravováno medium ?
Číslo MB kmenů ?
doc. Obruča:
Kolikrát byl vzorek cca zkoncentrován ?
Spojení UF a elektroforézy ?
Result of defence
práce byla úspěšně obhájena
Document licence
Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení