Automatizace varny pivovaru

Abstract

Diplomová práce se zabývá automatizací varny pivovaru v Ústeckém kraji. První část práce popisuje technologií vaření piva. Druhá část rozebírá provedené změny v technologii a zavedení vzdálené správy. Dále je podrobně popsán návrh a implementace algoritmů do stávajícího PLC a návrh SCADA systému včetně jeho nasazení. Poslední část popisuje postup testování a ladění celého systému včetně analýzy záznamu scezování.Diploma thesis presents automatization of brewhouse in Ústecký Region. The first part of thesis describes beer brewing technology. Second describes changes made to the techno- logy and installation of remote service access. Further is discussed the implementation of algorithms in existing PLC, design of SCADA system including it’s implementation. The last part describes how commissioning was done, and further describes record of lautering.