Ověření přítomnosti probiotických baktérií v kosmetickém přípravku pomocí techniky polymerázové řetězové reakce (PCR)
Loading...
Date
Authors
Raevskaya, Vera
ORCID
Advisor
Referee
Mark
B
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická
Abstract
Tato bakalářská práce se zaměřuje na ověření přítomnosti probiotických bakterií v kosmetickém přípravku pomocí techniky polymerázové řetězové reakce (PCR). Teoretická část poskytuje přehled o probiotikách, jejich aplikaci v kosmetice a vlivu na stav pokožky. Dále jsou zde popsány nejčastěji používané molekulárně-biologické metody identifikace probiotických organismů. V praktické části se práce zaměřuje na izolaci bakteriální DNA z kosmetického přípravku a její následnou amplifikaci metodou PCR. Amplifikované produkty byly analyzovány pomocí elektroforézy na agarózovém gelu a detekovány UV zářením. Výsledky ukázaly přítomnost bakterií rodů Lactobacillus a Bifidobacterium, avšak nebyla potvrzena přítomnost bakterií rodu Lactococcus, které byly deklarovány výrobcem spolu s výše uvedenými rody.
This bachelor thesis focuses on the verification of the presence of probiotic bacteria in a cosmetic product using the polymerase chain reaction (PCR) technique. The theoretical part provides an overview of probiotics, their application in cosmetics and their effect on skin condition. Furthermore, the most commonly used molecular biological methods for the identification of probiotic organisms are described. In the practical part, the work focuses on the isolation of bacterial DNA from cosmetic products and its subsequent amplification by PCR. The amplified products were analyzed by agarose gel electrophoresis and detected by UV irradiation. The results showed the presence of bacteria of the genera Lactobacillus and Bifidobacterium, but the presence of bacteria of the genus Lactococcus, which were declared by the manufacturer together with the above genera, was not confirmed.
This bachelor thesis focuses on the verification of the presence of probiotic bacteria in a cosmetic product using the polymerase chain reaction (PCR) technique. The theoretical part provides an overview of probiotics, their application in cosmetics and their effect on skin condition. Furthermore, the most commonly used molecular biological methods for the identification of probiotic organisms are described. In the practical part, the work focuses on the isolation of bacterial DNA from cosmetic products and its subsequent amplification by PCR. The amplified products were analyzed by agarose gel electrophoresis and detected by UV irradiation. The results showed the presence of bacteria of the genera Lactobacillus and Bifidobacterium, but the presence of bacteria of the genus Lactococcus, which were declared by the manufacturer together with the above genera, was not confirmed.
Description
Citation
RAEVSKAYA, V. Ověření přítomnosti probiotických baktérií v kosmetickém přípravku pomocí techniky polymerázové řetězové reakce (PCR) [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2024.
Document type
Document version
Date of access to the full text
Language of document
cs
Study field
Potravinářská chemie a technologie
Comittee
prof. RNDr. Ivana Márová, CSc. (předseda)
doc. Ing. Pavel Diviš, Ph.D. (místopředseda)
prof. Ing. Stanislav Obruča, Ph.D. (člen)
prof. Mgr. Václav Brázda, Ph.D. (člen)
doc. RNDr. Renata Mikulíková, Ph.D. (člen)
doc. Ing. Eva Vítová, Ph.D. (člen)
Date of acceptance
2024-06-13
Defence
1. Studentka seznámila členy komise s náplní a cílem bakalářské práce.
2. Byly přečteny posudky na bakalářskou práci.
3. Studentka akceptovala všechny připomínky oponentky a na všechny otázky odpověděla v plné šíři.
Diskuse:
prof. RNDr. Ivana Márová, CSc.
Mohou mít fenolické látky vliv na průběh PCR?
Myslíte, že se jedná o kosmetický trend?
prof. Ing. Stanislav Obruča, Ph.D.
Jedná se opravdu tedy o probiotické produkty?
prof. Mgr. Václav Brázda, Ph.D.
Kolik cyklu PCR bylo prováděno? Proč se tyto bakterie dávají do kosmetických prostředku aplikovatelných do kůži?
Na obrázku 5 uvádíte, že udává velikost primeru, opravdu se jedná o velikost primeru?
Studentka odpověděla na všechny doplňující otázky členů komise, které byly v průběhu diskuse k dané problematice vzneseny. Studentka prokázala velmi dobré odborné znalosti i schopnost samostatné prezentace dosažených výsledků.
Result of defence
práce byla úspěšně obhájena
Document licence
Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení