Systém pro měření aerobní stability fermentovaných krmiv

Abstract

Aerobní stabilita je termín, který odborníci na výživu používají k určení doby, po kterou krmivo zůstává stabilní tedy nezkažené. Jakmile je fermentace dokončena a krmiva jsou vystavena vzduchu během krmení nebo při skladování (netěsnost sil, špatné balení) dochází ke zvýšení teploty těchto krmiv působením kvasinek nebo v menší míře působením některých bakterií. Tuto teplotu měříme pomocí teplotních čidel a porovnáváme ji s ambientní teplotou okolí. Aerobní stabilita se udává jako čas, za který teplota krmiva vzroste o 3°C nad ambientní teplotu.Aerobic stability is a term which nutritionists use to define the length of time that forage remains stabil and don‘t degrade. Once fermentation is completed and the forage is exposed to air during feeding or during storage (leaky silos, poor packaging) increases the temperature of the forage initiated by yeasts or lesser extent by the action of some bacterias. This temperature is measured using temperature sensors and it is compared with the ambient temperature of the surroundings. Aerobic stability is given as the time, for which the forage temperature rises by 3°C above ambient temperature.