Přehled současných preparátů - doplňků stravy uplatňující se při výživě mozkové tkáně

Abstract

Tato diplomová práce je zaměřena na užívání doplňků stravy. Dotazníkovou studií bylo zjišťováno, jaké doplňky stravy jsou užívány nejvíce, jak často a v jakém období jsou nejčastěji užívány a jakým formám přípravků dává populace přednost. Další část práce byla cíleně zaměřena na přípravky pro podporu mozkové činnosti, konkrétně na přípravky s obsahem Ginkgo biloba. Po tříměsíčním testování přípravku GINGO PLUS byl dotazníkovou studií hodnocen vliv na prokrvení končetin, paměť a na soustředěnost u různých věkových skupin populace. Pro rychlou analýzu vybraných doplňků stravy s obsahem Ginkgo biloba byla testována HPLC metoda.This diploma thesis is related to usage of food supplements in general. It observes which food supplements are mostly used, how often and in which period they are used and also which supplements forms population prefer. Next is this diploma paper focused on supplements for the support of cerebration, concretely up to supplements containing Ginkgo biloba. It studies their vascular activity, effect on memory and concentricity in various age groups. Also HPLC method for quick analysis of selected food supplements containing Ginkgo biloba was tested.