Výživa a mozková neurodegenerativní onemocnění
| but.committee | prof. RNDr. Ivana Márová, CSc. (předseda) doc. RNDr. Alena Španová, CSc. (místopředseda) doc. Ing. Bohuslav Rittich, CSc. (člen) doc. Ing. Pavel Diviš, Ph.D. (člen) prof. Ing. Stanislav Obruča, Ph.D. (člen) doc. RNDr. Renata Mikulíková, Ph.D. (člen) | cs |
| but.defence | 1. Studentka seznámila členy komise s náplní a cílem bakalářské práce. 2. Byly přečteny posudky na bakalářskou práci. 3. Studentka akceptovala všechny připomínky oponenta a na všechny otázky odpověděla v plné šíři. Diskuse doc. Španová: Soubor testovaných osob, vliv diety ? prof. Márová: Co je to západní strava ? Vliv MK na Parkinsonovu chorobu ? | cs |
| but.jazyk | čeština (Czech) | |
| but.program | Chemie a technologie potravin | cs |
| but.result | práce byla úspěšně obhájena | cs |
| dc.contributor.advisor | Vránová, Dana | cs |
| dc.contributor.author | Šálková, Michaela | cs |
| dc.contributor.referee | Vespalcová, Milena | cs |
| dc.date.created | 2016 | cs |
| dc.description.abstract | Tato bakalářská práce má formu rešerše a jejím tématem je studium vlivu výživy na rozvoj neurodegenerativních onemocnění. Práce je rozdělena na čtyři části. V první části je popsána struktura a fyziologie lidského mozku, v druhé části jsou popsané esenciální nutrienty, které mozek potřebuje pro správné fungování. Třetí část je zaměřena na neurodegenerativní onemocnění, jejich epidemiologii a patofyziologii a dále se zabývá jednotlivými nutrienty, které by mohly fungovat v prevenci nebo by se mohly podílet na patofyziologii daného onemocnění. Onemocnění, kterými se tato práce zabývá, jsou různé druhy demence, Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba a deprese. Cílem práce bylo vyhledat dostupnou literaturu, která se zabývá uvedenou problematikou a provést diskuzi získaných poznatků. | cs |
| dc.description.abstract | This bachelor‘s thesis is literary research and its topic is focused on the effect of nutrition on the development of neurodegenerative diseases. The thesis is divided into four parts. The first part deals with the structure and physiology of the human brain. In the second part are described all essential nutrients which the brain needs to maintain its functions. The third part focuses on neurodegenerative diseases and their epidemiology and pathophysiology. In this part are also examined nutrients which could be possibly useful in the prevention or which could be involved in the pathophysiology of the disease. Explored diseases include dementia, Alzheimer’s disease, Parkinson’s disease and unipolar depression.The aim of this thesis was to find accessible literature focused on this topic and make a discussion. | en |
| dc.description.mark | A | cs |
| dc.identifier.citation | ŠÁLKOVÁ, M. Výživa a mozková neurodegenerativní onemocnění [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2016. | cs |
| dc.identifier.other | 88859 | cs |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11012/60332 | |
| dc.language.iso | cs | cs |
| dc.publisher | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická | cs |
| dc.rights | Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení | cs |
| dc.subject | Výživa mozku | cs |
| dc.subject | neurodegenerativní onemocnění | cs |
| dc.subject | demence | cs |
| dc.subject | Alzheimerova choroba | cs |
| dc.subject | deprese | cs |
| dc.subject | Parkinsonova choroba | cs |
| dc.subject | prevence | cs |
| dc.subject | Brain nutrition | en |
| dc.subject | neurodegenerative disorders | en |
| dc.subject | dementia | en |
| dc.subject | Alzhemer’s disease | en |
| dc.subject | depression | en |
| dc.subject | Parkinson’s disease | en |
| dc.subject | prevention | en |
| dc.title | Výživa a mozková neurodegenerativní onemocnění | cs |
| dc.title.alternative | Nutrition and cerebral neurodegenerative diseases | en |
| dc.type | Text | cs |
| dc.type.driver | bachelorThesis | en |
| dc.type.evskp | bakalářská práce | cs |
| dcterms.dateAccepted | 2016-06-20 | cs |
| dcterms.modified | 2016-06-20-11:31:12 | cs |
| eprints.affiliatedInstitution.faculty | Fakulta chemická | cs |
| sync.item.dbid | 88859 | en |
| sync.item.dbtype | ZP | en |
| sync.item.insts | 2025.03.16 12:50:01 | en |
| sync.item.modts | 2025.01.16 00:09:00 | en |
| thesis.discipline | Potravinářská chemie | cs |
| thesis.grantor | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. Ústav chemie potravin a biotechnologií | cs |
| thesis.level | Bakalářský | cs |
| thesis.name | Bc. | cs |