Rozvoj metod stanovení autenticity kosmetických výrobků s rostlinnou složkou

Simple item page
but.committeeprof. Ing. Stanislav Obruča, Ph.D. (předseda) doc. Ing. Pavel Diviš, Ph.D. (člen) prof. Ing. Stanislav Kráčmar, DrSc. (člen) doc. Ing. Eva Vítová, Ph.D. (člen) prof. Ing. Miloslav Pekař, CSc. (člen) prof. Mgr. Václav Brázda, Ph.D. (člen) prof. MVDr. Lenka Vorlová, Ph.D. (člen) Mgr. Alena Sýkorová (člen)cs
but.defencePředseda komise představil doktorandku a předal jí slovo. Ing. Langová má již řadu pracovních zkušeností, např. Výzkumný ústav veterinárního lékařství, v.v.i., odborný pracovník výzkumu, červenec 2021 - září 2022. Absolvovala zahraniční stáže na univerzitách v Belgii a Brazílii. Je spoluautorkou několka článků v impaktovaných časopisech. Také je spoluautorkou několika konferenčních příspěvků. Oponenti přečetli posudky, které byly kladné a doporučovaly práci k obhajobě. Následně se rozproudila diskuze s ostatními členy komise. Doktorandka odpověděla uspokojivým způsobem na otázky oponentů i na dotazy členů komise.cs
but.jazykčeština (Czech)
but.programChemie a technologie potravincs
but.resultpráce byla úspěšně obhájenacs
dc.contributor.advisorMárová, Ivanacs
dc.contributor.authorLangová, Denisacs
dc.contributor.refereeBrázda, Václavcs
dc.contributor.refereeVorlová, Lenkacs
dc.date.accessioned2023-07-17T08:09:31Z
dc.date.available2023-07-17T08:09:31Z
dc.date.created2023cs
dc.description.abstractV rámci disertační práce byly vyvíjeny metody pro stanovení autenticity kosmetických výrobků a potravin s rostlinnou složkou. Byla ověřena přítomnost přírodních složek v sérii modelových i komerčních kosmetických výrobků a byla ověřena i jejich autenticita. Těžištěm práce byl vývoj molekulárně-biologické metody pro účely detekce rostlinné složky (byliny, ovoce, silice) a probiotik přítomných v kosmetických výrobcích. Pro izolaci DNA z kosmetických přípravků byly použity komerčně dostupné izolační kity a metoda byla optimalizována pro izolaci rostlinné DNA ze vzorků kosmetických výrobků. Metodou polymerázové řetězové reakce (PCR) byla detekována přítomnost rostlinné matrice v kosmetických výrobcích. Instrumentálními metodami byla detekována přítomnost vonných alergenů v kosmetických přípravcích. Byla zavedena metoda kvantifikace těchto alergenů pomocí kapalinové chromatografie a výsledky měření byly porovnány s výsledky plynové chromatografie s hmotnostní detekcí. Navržená metoda izolace a následné amplifikace rostlinné DNA je vhodná ke stanovení autenticity bylinných složek v kosmetických výrobcích. Navržená HPLC metoda je jednoduchá a levná metoda vhodná ke stanovení přítomných alergenů v množství nutném pro dodržení legislativy EU analytů a v požadované citlivosti (kromě hydroxycitronelalu). Obě metody lze využít i pro analýzu potravinářských výrobků.cs
dc.description.abstractIn the final thesis, methods were developed for determining the authenticity of cosmetic products and food products with a plant component. The presence of natural ingredients in a series of model and commercial cosmetic products was verified and their authenticity was verified, too. The focus of the work was the development of a molecular-biological method for the detection of plant components (herbs, fruits, essential oils) and probiotics present in cosmetic products. Commercially available isolation kits were used for the isolation of DNA from cosmetic products and the method was optimized for the isolation of plant DNA present in cosmetic products. The presence of a plant matrix in cosmetic products was detected by the polymerase chain reaction (PCR) method. Instrumental methods were used to detect the presence of fragrance allergens in cosmetic products. A method of quantifying these allergens using liquid chromatography was introduced and the measurement results were compared with the results of gas chromatography with mass detection. The proposed method of isolation and subsequent amplification of plant DNA is suitable for determining the authenticity of herbal ingredients in cosmetic products. The proposed HPLC method is a simple and inexpensive method suitable for determining the allergens present in the amount necessary to comply with EU analyte legislation and in the required sensitivity (except for hydroxycitronellal). Both methods are suitable to be used for the analysis of food products, too.en
dc.description.markPcs
dc.identifier.citationLANGOVÁ, D. Rozvoj metod stanovení autenticity kosmetických výrobků s rostlinnou složkou [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2023.cs
dc.identifier.other153409cs
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11012/212483
dc.language.isocscs
dc.publisherVysoké učení technické v Brně. Fakulta chemickács
dc.rightsStandardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezenícs
dc.subjectKosmetické výrobkycs
dc.subjectautenticitacs
dc.subjectizolace DNAcs
dc.subjectPCRcs
dc.subjectvonné alergenycs
dc.subjectHPLCcs
dc.subjectGC-MScs
dc.subjectCosmetic productsen
dc.subjectautenticityen
dc.subjectDNA isolationen
dc.subjectPCRen
dc.subjectfragrance allergensen
dc.subjectHPLCen
dc.subjectGC-MSen
dc.titleRozvoj metod stanovení autenticity kosmetických výrobků s rostlinnou složkoucs
dc.title.alternativeDevelopment of methods for determination of authenticity of cosmetic products with a plant componenten
dc.typeTextcs
dc.type.driverdoctoralThesisen
dc.type.evskpdizertační prácecs
dcterms.dateAccepted2023-06-22cs
dcterms.modified2023-06-22-12:31:29cs
eprints.affiliatedInstitution.facultyFakulta chemickács
sync.item.dbid153409en
sync.item.dbtypeZPen
sync.item.insts2023.07.17 10:09:31en
sync.item.modts2023.07.17 09:26:58en
thesis.disciplinePotravinářská chemiecs
thesis.grantorVysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. Ústav chemie potravin a biotechnologiícs
thesis.levelDoktorskýcs
thesis.namePh.D.cs
Files
Original bundle
Now showing 1 - 3 of 3
Thumbnail Image
Name:
final-thesis.pdf
Size:
10.38 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
final-thesis.pdf
Download
Thumbnail Image
Name:
thesis-1.pdf
Size:
1.83 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
thesis-1.pdf
Download
Thumbnail Image
Name:
review_153409.html
Size:
16.56 KB
Format:
Hypertext Markup Language
Description:
review_153409.html
Download
Collections
2023