but.defence	Předsedkyně komise představila doktorandku. Ing. Zichová představila dosavadní podstatné výsledky své práce. Doktorandka má bohatou publikační činnost: 2 články v časopisech s impakt faktorem, u obou je prvním autorem.Dále je autorkou článků v konferenčním sborníku a rovněž měla postery na řadě konferencí. Ing. Zichová má také dva užité vzory. Ve své powerpointové prezentaci představila podstatné výsledky své dizertační práce. Byly přečteny dva posudky, oba kladné a doporučovaly práci k obhajobě. Doktorandka odpověděla na všechny dotazy vzešlé z posudků i z diskuze.	cs
but.jazyk	čeština (Czech)
but.program	Chemie a technologie potravin	cs
but.result	práce byla úspěšně obhájena	cs
dc.contributor.advisor	Rosenberg, Michal	cs
dc.contributor.author	Zichová, Miroslava	cs
dc.contributor.referee	Márová, Ivana	cs
dc.contributor.referee	Stloukal, Radek	cs
dc.date.created	2017	cs
dc.description.abstract	Tato práce se zabývá problematikou využití odpadních surovin pro mikrobiální produkci významných metabolitů. První část práce je zaměřena na využití odpadního papíru, jakožto lignocelulosového materiálu, který představuje netradiční zdroj pro produkci bioethanolu. Druhá část se věnuje imobilizaci celulolytických enzymů, které se uplatňují při hydrolýze lignocelulosových materiálů. Odpadní papír (lepenka) byl nejprve předupraven pomletím mixérem a vibračním mlýnem. Předupravená lepenka byla použita pro produkci ethanolu metodou simultánní sacharifikace a fermentace. Tato metoda byla nejdříve optimalizována s volnými buňkami Saccharomyces cerevisiae. Následujícím krokem byl výběr kmenů vhodných k imobilizaci. Kmeny S. cerevisiae a Pichia kudriavzevii byly imobilizovány technologií enkapsulace do nosiče z polyvinylalkoholu a opět testovány na produkci ethanolu metodou simultánní sacharifikace a fermentace. V druhé části práce byl připraven nosič z odpadních polyethylentereftalových lahví, který byl použit k imobilizaci celulolytického komplexu. Pro tento nosič s enzymem byly stanoveny základní charakteristiky, jako teplotní a pH optimum, skladovací, operační a tepelná stabilita, enzymová kinetika a způsob účinku enzymu. Srovnáním se dvěma komerčními nosiči se tento nosič ukázal jako vhodný k imobilizaci celulolytického komplexu.	cs
dc.description.abstract	In this thesis the use of waste materials for the microbial production of important metabolites is reported. The first part is focused on the use of waste paper (a lignocellulosic material) as a non-traditional source for the production of bioethanol. The second part is focused on the immobilization of cellulolytic enzymes, which are used for the hydrolysis of lignocellulosic materials. First, the waste paper (cardboard) was pre-treated using a blender and a vibratory mill. The pre-treated cardboard was used for the production of ethanol by the method of simultaneous saccharification and fermentation. This method was optimized with free cells of Saccharomyces cerevisiae. Then strains suitable for the immobilization were selected. Strains of S. cerevisiae and Pichia kudriavzevii were immobilized by encapsulation into the polyvinyl alcohol carrier and tested again for the ethanol production by simultaneous saccharification and fermentation. In the second part of the work a carrier from waste polyethylene terephthalate bottles was prepared and used for the immobilization of the cellulolytic complex. The basic characteristics were determined, such as optimal pH and optimal temperature, storage, operational and thermal stability, enzyme kinetics and the mode of action of the enzyme. Compared to two other commercial carriers this carrier showed to be suitable for the immobilization of the cellulolytic complex.	en
dc.description.mark	P	cs
dc.identifier.citation	ZICHOVÁ, M. Příprava mikrobiálních metabolitů z odpadních surovin [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2017.	cs
dc.identifier.other	103718	cs
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11012/64856
dc.language.iso	cs	cs
dc.publisher	Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická	cs
dc.rights	Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení	cs
dc.subject	celulolytické enzymy	cs
dc.subject	ethanol	cs
dc.subject	imobilizace	cs
dc.subject	odpadní papír	cs
dc.subject	cellulolytic enzymes	en
dc.subject	ethanol	en
dc.subject	immobilization	en
dc.subject	waste paper	en
dc.title	Příprava mikrobiálních metabolitů z odpadních surovin	cs
dc.title.alternative	Preparation of Microbial Metabolites from Waste Materials	en
dc.type	Text	cs
dc.type.driver	doctoralThesis	en
dc.type.evskp	dizertační práce	cs
dcterms.dateAccepted	2017-05-23	cs
dcterms.modified	2017-06-15-12:45:10	cs
eprints.affiliatedInstitution.faculty	Fakulta chemická	cs
sync.item.dbid	103718	en
sync.item.dbtype	ZP	en
sync.item.insts	2025.03.27 11:51:32	en
sync.item.modts	2025.01.15 19:05:19	en
thesis.discipline	Potravinářská chemie	cs
thesis.grantor	Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. Ústav chemie potravin a biotechnologií	cs
thesis.level	Doktorský	cs
thesis.name	Ph.D.	cs

Příprava mikrobiálních metabolitů z odpadních surovin

Files

Original bundle

Collections