Minipivovar v Hodoníně

but.jazykčeština (Czech)
but.programStavební inženýrstvícs
but.resultpráce byla úspěšně obhájenacs
dc.contributor.advisorMatějka, Liborcs
dc.contributor.authorToman, Michalcs
dc.contributor.refereeMoravcová, Evacs
dc.date.created2013cs
dc.description.abstractObsahem diplomové práce je dokumentace pro projekt novostavby Minipivovaru v Hodoníně. Budova je samostatně stojící na rovinném stavebním pozemku v zastavěném území města Hodonín. V objektu se nachází minipivovar o plánovaném ročním výstavu 3500 hl a restaurace pro 150 hostů s letní terasou pro 35 hostů. Objekt je přízemní, částečně podsklepený. Přízemí je rozděleno na část pro hosty a provozní část restaurace s varnou, sklady a zázemím pro zaměstnance. V restauraci se nachází měděná varna, která je srdcem objektu. Místnosti minipivovaru – spilka, ležácký sklep, stáčecí sklep, plynová kotelna, strojovna vzduchotechniky a sklady sudů a nápojů se nachází v suterénu. Nosný systém je stěnový, nadzemní část z keramických tvarovek a monolitických železobetonových stěn, podzemní část z betonových bednících tvarovek. Objekt je zateplen. Střecha nad provozní částí restaurace, vstupní částí a zázemím pro hosty je plochá, jednoplášťová. Střechu nad restaurací tvoří pultové dřevěné sbíjené vazníky se sklonem 4 %. Jako krytina je použit PVC folie.cs
dc.description.abstractThe content of this thesis is the documentation for the project of Microbrewery in Hodonin. This microbrewery is a detached building on building plot in the urban area of Hodonin. In the building is located a microbewery with planed beer production 3500 hl per year and restaurant for 150 guest with the summer terrace planed for 35 guests. Building is a ground floor structure with cellar under the part of it. The ground floor is divided into the section for guest and a part for restaurant’s services with kitchen, storages and background for employees. In the restaurant is located a brewhouse which is a heart of the object. Microbrewery – fermenting room, lager cellar, tank cellar, boiler room, engine room for ventilation, storage of barrels and drinks are located in the basement. Bearing system is formed by walls- in the ground floor by ceramic blocks and monolithic concrete walls, in the basement by the concrete formwork blocks. The building is insulated. The roof above the kitchen and the restroom for guests is a flat roof. The roof above the restaurant consists of a wooden chest nailed trusses with a slope of 4%. As the roof covering is used a PVC foilen
dc.description.markAcs
dc.identifier.citationTOMAN, M. Minipivovar v Hodoníně [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta stavební. 2013.cs
dc.identifier.other75744cs
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11012/29813
dc.language.isocscs
dc.publisherVysoké učení technické v Brně. Fakulta stavebnícs
dc.rightsStandardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezenícs
dc.subjectPivovarcs
dc.subjectrestauracecs
dc.subjectzděná technologiecs
dc.subjectkeramické blokycs
dc.subjectplochá střechacs
dc.subjectCOR-TENcs
dc.subjectfasádní kazetycs
dc.subjectkontaktní zateplovací systém.cs
dc.subjectBreweryen
dc.subjectrestauranten
dc.subjectbrick technologyen
dc.subjectkeramic blocksen
dc.subjectcontact insulating systémen
dc.subjectflat roofen
dc.subjectCOR-TENen
dc.subjectfacade panelsen
dc.subjectcontact insulating systém.en
dc.titleMinipivovar v Hodoníněcs
dc.title.alternativeMicrobrewery in Hodonínen
dc.typeTextcs
dc.type.drivermasterThesisen
dc.type.evskpdiplomová prácecs
dcterms.dateAccepted2013-01-28cs
dcterms.modified2014-03-17-08:30:56cs
eprints.affiliatedInstitution.facultyFakulta stavebnícs
sync.item.dbid75744en
sync.item.dbtypeZPen
sync.item.insts2025.03.26 18:01:06en
sync.item.modts2025.01.15 23:10:46en
thesis.disciplinePozemní stavbycs
thesis.grantorVysoké učení technické v Brně. Fakulta stavební. Ústav pozemního stavitelstvícs
thesis.levelInženýrskýcs
thesis.nameIng.cs
Files
Original bundle
Now showing 1 - 5 of 5
Loading...
Thumbnail Image
Name:
final-thesis.pdf
Size:
801.53 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
final-thesis.pdf
Loading...
Thumbnail Image
Name:
appendix-1.zip
Size:
8.78 MB
Format:
zip
Description:
appendix-1.zip
Loading...
Thumbnail Image
Name:
Posudek-Vedouci prace-12905.pdf
Size:
213.66 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Posudek-Vedouci prace-12905.pdf
Loading...
Thumbnail Image
Name:
Posudek-Oponent prace-12906.pdf
Size:
153.41 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Posudek-Oponent prace-12906.pdf
Loading...
Thumbnail Image
Name:
review_75744.html
Size:
1.4 KB
Format:
Hypertext Markup Language
Description:
file review_75744.html
Collections