Způsoby stanovení a léčení celiakie

Abstract

Tato diplomová práce se zabývá způsoby stanovení a léčbou celiakie. Teoretická část zahrnuje základní seznámení s celiakií, její historií, prevalencí, etiopatogenezí a imunopatogenezí. Rozebírá možnosti diagnostiky. Dále se věnuje možnostem léčby, tedy bezlepkové dietě. Zmiňuje legislativu České republiky a Evropské unie. Srovnává finanční nákladnost bezlepkové diety a běžné stravy. V experimentální části byly srovnány metody PCR, ELISA a nepřímou imunofluorescenci pro stanovení genetické predispozice a protilátek při celiakii (hlavně byl kladen důraz na srovnání protilátek proti gliadinu a deamidovanému gliadinu ve třídách IgA a IgG).This diploma thesis deals with methods of determining and treatment of coeliac disease. In the theoretical part of the work sums up informations about coeliac disease - history, prevalence, etiopathogenesis, immunopathogenesis, possibilities of diagnosis, discusses about gluten-free diet, mentions legislation of the Czech Republic and the European Union and compares expensiveness of gluten-free diet and normal diet. The experimental part of this thesis compares PCR, ELISA and indirect immunofluorescence methods for assesment of determination of genetic predisposition and antibodies in coeliac disease (greatest emphasis was placed on the comparison of antibodies against gliadin and deamidated gliadin antibodies in IgA and IgG).