Hodnocení výkonnosti podniku zabývajícího se potravinářskou výrobou

Abstract

Předmětem diplomové práce je hodnocení výkonnosti potravinářského podniku rodinného charakteru. Teoretická část práce vymezuje pojmy související s hodnocením výkonnosti podniku a zaměřuje se i na specifika rodinného podnikání. V analytické části se práce zaměřuje na představení společnosti a analýzu výkonnosti podniku metodou komparace s konkurenčními podniky. Výstupem této části je shrnutí výkonnosti pomocí silných a slabých stránek podniku a identifikace příležitostí a hrozeb. V návrhové části je zpracován navržený projekt pro strategické řízení podniku, který má za cíl zlepšení hodnocení výkonnosti v rámci interních procesů a zvýšení této výkonnosti v analyzovaném podniku.The subject of the diploma thesis is the performance evaluation of a family-based food production company. The theoretical part of the thesis defines terms related to the performance evaluation performance and also focuses on the specifics of a family business. In the analytical part, the thesis is focused on the introduction of the company and the analysis of the company's performance by the method of comparison with competing companies. The output of this section is a performance summary using the company's strengths and weaknesses and the identification of opportunities and threats. In the part of proposal, the proposed project for the strategic management of the company is elaborated, which aims to improve the performance evaluation within the internal processes of increasing the performance in the analyzed company.