but.jazyk	čeština (Czech)
but.program	Architektura pozemních staveb	cs
but.result	práce byla úspěšně obhájena	cs
dc.contributor.advisor	Nový, Alois	cs
dc.contributor.advisor	Donaťáková, Dagmar	cs
dc.contributor.author	Veit, Jakub	cs
dc.contributor.referee	Suchánek,, Petr	cs
dc.date.created	2017	cs
dc.description.abstract	Cílem bakalářské práce bylo vytvoření jednotlivých stupňů projektové dokumentace – Dokumentace pro stavební povolení, Dokumentace pro provedení stavby a Studie z předmětu AG35. Předmětem projektu je novostavba průmyslové pekárny Herold v městské části Horní Heršpice na pozemku p. č. 1112 v katastrálním území Brno. Pekárna Herold má své sídlo ve Slavkově u Brna a vybudováním nového objektu zajistí společnosti rozšíření výrobní kapacity, další prodejní plochu a svým umístěním se přiblíží k oblasti nejrozsáhlejšího odbytu. Jedná se o návrh průmyslového objektu, který je rozvržen na 4 kubické hmoty. Ty hlavní tvoří výrobní hala se sklady a expedicí a na ni navazující administrativní část. K expediční části výrobní haly jsou připojeny dva menší objekty, se zázemím, sklady přepravek a podnikovou prodejnou. Konstrukční řešení administrativní části tvoří rastr 6x6 m, u výrobní haly 6x12 m, respektive 6x24 m. Součástí projektu je také řešení okolních ploch, zejména předprostoru výrobní haly, návrh areálových komunikací a napojení na veřejnou dopravní infrastrukturu. Princip návrhu spočívá v záměru umístit objekt na pozemek tak, aby byla zajištěna ekonomika stavby, logika a návaznost vnitřních komunikací, minimalizace zpevněných ploch před budovou a vhodná orientace vůči světovým stranám. Díky blízké okolní zástavbě je před objektem vytvořen veřejný prostor, který budovu zakrývá a tvoří vizuální a hlukovou bariéru. Veškerá areálová infrastruktura je směřovaná za objekt na jižní stranu. Stavba využívá mírně svažitého pozemku, kdy je u expediční části úroveň terénu -1,100 m, což vyhovuje nakládání zboží do vozidel. Smyslem a záměrem je vytvořit ucelenou a dobře fungující stavbu, jejíž provozy jsou vzájemně propojeny. Návaznost výrobních procesů byla jedním z nejdůležitějších prvků při návrhu této stavby.	cs
dc.description.abstract	The aim of the bachelor's thesis was to create various stages of project dokumentation–The Dokumentation for building permission and The Dokumentation for construction and The Study of the subject AG35. Project involes a new building of The Industrial bakery Herold in the district Horni Herspice, on the land p. No. 1112 in the cadastral area of Brno. The bakery Herold has a headquarters in Slavkov u Brna and building of new object will ensure an expansion of the company's production, larger sales area and approach the area of the most extensive sales. This is a design of an industrial object, which is divided into 4 cubic mass. Main buildings consist of a production hall with stores and an expedition and the related administrative part. Two smaller objects are connected to the expedition part. There are hinterland, stores for a carrier box and a company store. The structural system of the administrative part consists of a modular system 6x6 m, 6x12 m or 6x24 m. The project also covers the surrounding area, especially the front space of the production hall, and a connection to the public infrastructure. The principle of the design is to place the object that way to ensure an economy of a construction, logic and a continuity of an internal road, to minimize an asphalt surface in the area and in front of the building and a suitable orientation to cardinal points. Because of near housing development there is the public space with trees in front the object. This space covers the building and makes visual and noise barrier. The entire area road is behind the object on the southern side. The building uses a mildly sloping land. The expedition part is 1,100 m above neighboring ground and it is good for loading baked goods into the car. The purpose of this project is to create compact and functional building with interconnected rooms with a dry shod. A continuity of the production process was one of the most important elements in designing this building.	en
dc.description.mark	A	cs
dc.identifier.citation	VEIT, J. Průmyslová pekárna Herold Brno [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta stavební. 2017.	cs
dc.identifier.other	105413	cs
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11012/68751
dc.language.iso	cs	cs
dc.publisher	Vysoké učení technické v Brně. Fakulta stavební	cs
dc.rights	Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení	cs
dc.subject	Bakalářská práce	cs
dc.subject	Průmyslová pekárna Herold	cs
dc.subject	Brno	cs
dc.subject	Horní Heršpice	cs
dc.subject	K Terminálu	cs
dc.subject	Vysoké učení technické Brno	cs
dc.subject	technologie	cs
dc.subject	průmyslová stavba	cs
dc.subject	administrativa	cs
dc.subject	výroba	cs
dc.subject	sklady	cs
dc.subject	hala	cs
dc.subject	Bachelor thesis	en
dc.subject	Industrial bakery Herold	en
dc.subject	Brno	en
dc.subject	Horni Herspice	en
dc.subject	K Terminalu	en
dc.subject	Brno University of technology	en
dc.subject	technology	en
dc.subject	industrial building	en
dc.subject	administration	en
dc.subject	production	en
dc.subject	store	en
dc.subject	hall	en
dc.title	Průmyslová pekárna Herold Brno	cs
dc.title.alternative	Industrial bakery Herold Brno	en
dc.type	Text	cs
dc.type.driver	bachelorThesis	en
dc.type.evskp	bakalářská práce	cs
dcterms.dateAccepted	2017-06-06	cs
dcterms.modified	2017-06-27-16:58:35	cs
eprints.affiliatedInstitution.faculty	Fakulta stavební	cs
sync.item.dbid	105413	en
sync.item.dbtype	ZP	en
sync.item.insts	2025.03.25 18:44:16	en
sync.item.modts	2025.01.15 20:41:55	en
thesis.discipline	Architektura pozemních staveb	cs
thesis.grantor	Vysoké učení technické v Brně. Fakulta stavební. Ústav architektury	cs
thesis.level	Bakalářský	cs
thesis.name	Bc.	cs

Průmyslová pekárna Herold Brno

Files

Original bundle

Collections