Příprava a studium vybraných éterických olejů
| but.committee | prof. RNDr. Ivana Márová, CSc. (předseda) prof. Ing. Stanislav Obruča, Ph.D. (místopředseda) doc. Ing. Pavel Diviš, Ph.D. (člen) prof. Mgr. Václav Brázda, Ph.D. (člen) doc. Ing. Eva Vítová, Ph.D. (člen) doc. RNDr. Renata Mikulíková, Ph.D. (člen) prof. Ing. Adriána Kovalčík, Ph.D. (člen) | cs |
| but.defence | 1. Studentka seznámila členy komise s náplní a cílem bakalářské práce.2. Byly přečteny posudky na bakalářskou práci.3. Studentka akceptovala všechny připomínky oponenta a na všechny otázky odpověděla v plné šíři.Diskuseprof. Márová: Z jakého důvodu jste navrhovala bezpečnostní listy? Do kterých kosmetických výrobků byste vaše extrakty rýmovníku navrhovala? Jak časté jsou alergie na mátu?doc. Brázda: U máty máme stovky odrůd, kterou jste použila vy? Myslíte si, že by se výrazně jednotlivé odrůdy v obsahu testovaných látek lišily?dr. Mikulíková: Jsou identifikované látky ověřeny na standard, nebo jste využívala pouze srovnání s knihovnou, kde máte nízké procento shody?doc. Kovalčík: Kde jste bylinu rýmovník pořizovala?Po diskuzi následovalo hodnocení závěrečné práce. Studentka prokázala výbornou orientaci v dané problematice i schopnost samostatné prezentace získaných výsledků. | cs |
| but.jazyk | čeština (Czech) | |
| but.program | Chemie a technologie potravin | cs |
| but.result | práce byla úspěšně obhájena | cs |
| dc.contributor.advisor | Zemanová, Jana | cs |
| dc.contributor.author | Chmelová, Nikola | cs |
| dc.contributor.referee | Vítová, Eva | cs |
| dc.date.created | 2019 | cs |
| dc.description.abstract | Teoretická část této práce je zaměřená na charakteristiku, účinky a využití éterických olejů. Zároveň jsou popsány metody vhodné pro izolaci éterických olejů z rostlinných materiálů, možnosti identifikace a metody vhodné pro posouzení jejich kvality. V experimentální části byl připraven éterický olej z rostliny rýmovníku (Plectranthus amboinicus) a máty peprné (Mentha piperita). Pro izolaci byly použity metody ethanolová extrakce a automatická extrakce hexanem pomocí přístroje Gerhardt Soxtherm. Látky obsažené v silici z rýmovníku a máty byly analyzovány pomocí plynového chromatografu s hmotnostním detektorem. Cílem práce bylo zjistit, jaké potenciálně alergenní látky jsou obsaženy v silicích. | cs |
| dc.description.abstract | The theoretical part of this bachelor thesis is focused on the characteristics, effects and use of essential oils. There are also described methods for isolating essential oils from plant materials, identification options methods suitable for assessing their quality. Within the experimental part essential oils of the Plectranthus amboinicus and Mentha piperita were prepared. Ethanol extraction and automatic hexane extraction using Gerhardt Soxtherm instrument were used for the isolation. The substances occurring in the essential oils made of Plectranthus amboinicus and Mentha piperita were analysed using a gas chromatograph with a mass detector. The aim of this thesis was to find out what potentially allergenic substances are contained in essential oils. | en |
| dc.description.mark | A | cs |
| dc.identifier.citation | CHMELOVÁ, N. Příprava a studium vybraných éterických olejů [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2019. | cs |
| dc.identifier.other | 115669 | cs |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11012/178428 | |
| dc.language.iso | cs | cs |
| dc.publisher | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická | cs |
| dc.rights | Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení | cs |
| dc.subject | Éterické oleje | cs |
| dc.subject | alergenní vonné látky | cs |
| dc.subject | Plectranthus amboinicus | cs |
| dc.subject | Mentha piperita | cs |
| dc.subject | plynová chromatografie GC | cs |
| dc.subject | hmotnostní spektrometrie MS | cs |
| dc.subject | extrakce | cs |
| dc.subject | SPME. | cs |
| dc.subject | Essential oils | en |
| dc.subject | fragrance allergens | en |
| dc.subject | Plectranthus amboinicus | en |
| dc.subject | Mentha piperita | en |
| dc.subject | gas chromatography GC | en |
| dc.subject | mass spectrometry MS | en |
| dc.subject | extraction | en |
| dc.subject | SPME. | en |
| dc.title | Příprava a studium vybraných éterických olejů | cs |
| dc.title.alternative | Preparation and study of selected essential oils | en |
| dc.type | Text | cs |
| dc.type.driver | bachelorThesis | en |
| dc.type.evskp | bakalářská práce | cs |
| dcterms.dateAccepted | 2019-06-19 | cs |
| dcterms.modified | 2019-06-19-17:04:29 | cs |
| eprints.affiliatedInstitution.faculty | Fakulta chemická | cs |
| sync.item.dbid | 115669 | en |
| sync.item.dbtype | ZP | en |
| sync.item.insts | 2025.03.16 12:53:24 | en |
| sync.item.modts | 2025.01.17 11:50:34 | en |
| thesis.discipline | Biotechnologie | cs |
| thesis.grantor | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. Ústav chemie potravin a biotechnologií | cs |
| thesis.level | Bakalářský | cs |
| thesis.name | Bc. | cs |