but.jazyk	čeština (Czech)
but.program	Stavební inženýrství	cs
but.result	práce byla úspěšně obhájena	cs
dc.contributor.advisor	Pěnčík, Jan	cs
dc.contributor.author	Gelatková, Barbora	cs
dc.contributor.referee	Pospíšil, Tomáš	cs
dc.date.created	2016	cs
dc.description.abstract	Předmětem diplomové práce je projekt objektu vinařství s penzionem. Součástí je také restaurace a kuchyň. Kapacitou výroby vína se jedná o střední kategorii vinařství, v penzionu je možno ubytovat 20 osob, v restauraci je až 50 míst k sezení. Objekt je situován v okrajové části obce Zaječí. Objekt je dvoupodlažní zcela podsklepený. V suterénu se nachází technologie výroby vína a technické zázemí. V prvním nadzemním podlaží je restaurace s kuchyní a přidruženým provozem, zázemí zaměstnanců a jedna ubytovací jednotka určená pro osoby s omezenou schopností pohybu a orientace. V druhém nadzemním podlaží je 6 ubytovacích jednotek a prostorná terasa určená pro pobyt hostů. Součástí každé ubytovací jednotky je samostatná koupelna. Nosné obvodové suterénní zdivo je tvořeno ztraceným bedněním, obvodové zdivo nadzemní části je z keramických tvárnic. Obvodový plášť je zateplen kontaktním zateplovacím systémem. Vodorovná nosná konstrukce je tvořena železobetonovými předepjatými nosníky. Střecha je sedlová, z dřevěných příhradových vazníků se střešním pláštěm z pálených tašek.	cs
dc.description.abstract	Subject of this master thesis deals with project of viticulture building with guesthouse. Part of the guesthouse is also a restaurant and kitchen. The volume of wine production places this vinery into medium size category, affiliated guesthouse provides 20 places to accomodate guest and restaurant offers 50 places to seat. The building is situated in periphery of village Zaječí. The basement building has two storey. In cellar there is wine production equipment and technical background. First floor contains restaurant, kitchen and affiliated service, staff background and one accomodation unit designed for disabled people. Second floor offers 6 accomodation units and roomy terrace designated for guests. Part of every accomodation unit is separate bathroom. Perimeter bearing basement walls is made from lost formwork, perimeter walls of aboveground part is made from clay block. Cladding is insulated with contact system. Horizontal construction consist of reinforced concrete prestressed beams. Gabled roof is made from wooden truss girders covered by clay tiles.	en
dc.description.mark	B	cs
dc.identifier.citation	GELATKOVÁ, B. Vinařství s penzionem [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta stavební. 2016.	cs
dc.identifier.other	95346	cs
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11012/57648
dc.language.iso	cs	cs
dc.publisher	Vysoké učení technické v Brně. Fakulta stavební	cs
dc.rights	Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení	cs
dc.subject	Vinařství	cs
dc.subject	penzion	cs
dc.subject	restaurace	cs
dc.subject	kuchyň	cs
dc.subject	dvoupodlažní	cs
dc.subject	zcela podsklepený	cs
dc.subject	dřevěný příhradový vazník	cs
dc.subject	sedlová střecha	cs
dc.subject	plochá střecha.	cs
dc.subject	Viticulture	en
dc.subject	guesthouse	en
dc.subject	restaurant	en
dc.subject	kitchen	en
dc.subject	two storey	en
dc.subject	basement building	en
dc.subject	wooden truss girder	en
dc.subject	gabled roof	en
dc.subject	flat roof.	en
dc.title	Vinařství s penzionem	cs
dc.title.alternative	Winery and guesthouse	en
dc.type	Text	cs
dc.type.driver	masterThesis	en
dc.type.evskp	diplomová práce	cs
dcterms.dateAccepted	2016-02-02	cs
dcterms.modified	2016-04-05-12:25:15	cs
eprints.affiliatedInstitution.faculty	Fakulta stavební	cs
sync.item.dbid	95346	en
sync.item.dbtype	ZP	en
sync.item.insts	2025.03.26 18:46:37	en
sync.item.modts	2025.01.15 11:59:42	en
thesis.discipline	Pozemní stavby	cs
thesis.grantor	Vysoké učení technické v Brně. Fakulta stavební. Ústav pozemního stavitelství	cs
thesis.level	Inženýrský	cs
thesis.name	Ing.	cs

Vinařství s penzionem

Files

Original bundle

Collections