but.committee	prof. Ing. Milan Ostrý, Ph.D. - předseda, Ing. arch. Tomáš Pavlovský, Ph.D. - místopředseda, Ing. arch. Petra Matoušková - tajemník, Ing. arch. Adam Guzdek, Ph.D. - člen, Ing. Jakub Kotrla - člen, Ing. Karel Struhala, Ph.D. - člen,	cs
but.defence	Úvodem student představil svůj projekt Vinařství Sekt Petrák. Vysvětlil provoz ubytovacího a výrobního objektu, dále reagoval přijatelným způsobem na připomínky oponenta a s nimi související dotazy členů komise. Poté následovala odborná rozprava nad předloženou výkresovou dokumentací. Problematika řešení koupelny pro imobilní, funkce a smysl navrženého výtahu, otázka světlé a konstrukční výšky. Otázka člena komise "co má dělat architekt"? Student nesprávně odpověděl, že "architekt prodražuje stavbu". Komise zkonstatovala, že není dostatečně zdokumentována konstrukce prohnutí atypické střechy, bylo by potřeba doplnit dalším výkresem řezu střešní konstrukcí a vhodnější by byla stříkaná izolace této konstrukce. V práci je nevhodně veden v jednom místě řez objektem, chybí zakreslení schodišťového zábradlí. V půdoryse chybí zakreslení stopních trámů (1NP C-07).Do prováděcí dokumentace se nezakresluje mobilní nábytek. Konstrukce oplechování střechy není nejvhodněji zvolená. Na otázky položené v rámci rozpravy odpovídal student v některých případech poněkud nejistě.	cs
but.jazyk	čeština (Czech)
but.program	Architektura pozemních staveb	cs
but.result	práce byla úspěšně obhájena	cs
dc.contributor.advisor	Dýr, Petr	cs
dc.contributor.advisor	Smolka, Radim	cs
dc.contributor.author	Šeda, David	cs
dc.contributor.referee	Helis, Jan	cs
dc.date.accessioned	2021-06-17T07:55:51Z
dc.date.available	2021-06-17T07:55:51Z
dc.date.created	2021	cs
dc.description.abstract	Bakalářská práce navazuje a dále rozpracovává architektonickou studii zpracovanou v rámci předmětu Ateliérová tvorba 2 – AG032 – Výrobní stavby. Hlavní téma práce je novostavba objektu na výrobu sektů. Stavba se nachází v katastrálním území Kobylí na Moravě. Objekt není typický v okolní zástavbě, i tak respektuje okolní zástavbu. Uliční část stavby je zalomena s uliční čarou, výškově stavba nepřesahuje okolní stavby, nýbrž se snaží tvarem střechy zapadnout do svažitého terénu, na kterém stavba stojí. Objekt má dvě podlaží. Podlaží označené jako 1S, zaujímá funkci čistě výrobní a nachází se zde kompletní linka na výrobu vína od lisování, až po lahvování. Na tuto linku volně navazuje linka na výrobu sektu. V tomto podlaží se nachází také archivní a expediční sklady. Toto podlaží je části uliční celé zapuštěno do terénu, tím, jak se pozemek dále svažuje směrem dolů, stavba postupně roste z terénu. Konstrukčně je 1S řešeno jako tzv. ŽB bílá vana. Ta nám plní jak funkci HI spodní stavby, tak funkci estetickou, kdy se propisuje jako pohledový beton z exteriéru i interiéru objektu. Do 1NP stavby se vchází z uliční části a toto podlaží zaštiťuje hned několik funkcí. V přední části se nachází veškeré administrativa objektu spolu s prodejnou vín a sektů, přes tzv. spojovací blok se dostaneme do obytné částí, kde se nachází celkem 6 pokojů pro hosty, kteří se zde mohou ubytovat. Jeden z pokojů je řešen, jako bezbariérový. Konstrukční systém 1NP je řešen z tvárnic YTONG. Toto podlaží je pro dosažení tepelné pohody v interiéru zatepleno minerální vatou a na skladbu zateplení je následně navržena provětrávaná dřevěná fasáda ze sibiřského modřínu, který bude stárnout společně s celým objektem. Významným prvkem objektu je řešení konstrukce střechy, která je tvořena z vazníků lepeného lamelového dřeva. Tyto mohutné vazníky jsou zároveň i pohledové v interiéru. Objektu dominuje zaoblení střechy, které vytváří tzv. vlnu. Krytina je navržena z pozinkovaných plechů.	cs
dc.description.abstract	The bachelor's thesis follows up and further elaborates the architectural study prepared within the subject Studio Creation 2 - AG032 - Production Buildings. The main topic of the work is the new construction of a building for the production of sparkling wines. The building is located in the cadastral area of Kobylí in Moravia. The building is not typical in the surrounding buildings, but still respects the surrounding buildings. The street part of the building is bent with a street line, the height of the building does not exceed the surrounding buildings, but tries to fit into the sloping terrain on which the building stands. The building has two floors. The floor marked as 1S, occupies a purely production function and there is a complete line for wine production from pressing to bottling. This line is loosely connected to the sparkling wine production line. There are also archive and expedition warehouses on this floor. This floor is part of the whole street sunk into the terrain, as the land continues to slope downwards, the building gradually grows out of the terrain. Structurally, the 1S is designed as a so-called reinforced concrete white tub. It fulfills both the HI function of the substructure and the aesthetic function, which is described as visible concrete from the exterior and interior of the building. The 1st floor of the building is entered from the street part and this floor has several functions. In the front part there is all the administration of the building together with the wine and sparkling wine shop, through the so-called connecting block we get to the living area, where there are a total of 6 rooms for guests who can stay here. One of the rooms is designed as barrier-free. The construction system of the 1st floor is made of YTONG blocks. To achieve thermal comfort in the interior, this floor is insulated with mineral wool and a ventilated wooden facade made of Siberian larch is subsequently designed for the composition of the insulatio	en
dc.description.mark	D	cs
dc.identifier.citation	ŠEDA, D. VINAŘSTVÍ SEKT PETRÁK [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta stavební. 2021.	cs
dc.identifier.other	135919	cs
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11012/198407
dc.language.iso	cs	cs
dc.publisher	Vysoké učení technické v Brně. Fakulta stavební	cs
dc.rights	Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení	cs
dc.subject	vinařství	cs
dc.subject	Kobylí	cs
dc.subject	YTONG	cs
dc.subject	dřevo	cs
dc.subject	sekt	cs
dc.subject	vinařství sekt Jan Petrák	cs
dc.subject	ubytování	cs
dc.subject	degustace	cs
dc.subject	výrobní stavby	cs
dc.subject	bílá vana	cs
dc.subject	železobeton	cs
dc.subject	winery	en
dc.subject	Kobylí	en
dc.subject	YTONG	en
dc.subject	wood	en
dc.subject	sparkling wine	en
dc.subject	sparkling wine winery Jan Petrák	en
dc.subject	accommodation	en
dc.subject	tasting	en
dc.subject	production buildings	en
dc.subject	white tub	en
dc.subject	reinforced concrete	en
dc.title	VINAŘSTVÍ SEKT PETRÁK	cs
dc.title.alternative	SEKT WINERY PETRAK	en
dc.type	Text	cs
dc.type.driver	bachelorThesis	en
dc.type.evskp	bakalářská práce	cs
dcterms.dateAccepted	2021-06-07	cs
dcterms.modified	2021-06-11-11:38:55	cs
eprints.affiliatedInstitution.faculty	Fakulta stavební	cs
sync.item.dbid	135919	en
sync.item.dbtype	ZP	en
sync.item.insts	2021.11.22 23:07:07	en
sync.item.modts	2021.11.22 22:33:03	en
thesis.discipline	Architektura pozemních staveb	cs
thesis.grantor	Vysoké učení technické v Brně. Fakulta stavební. Ústav architektury	cs
thesis.level	Bakalářský	cs
thesis.name	Bc.	cs

VINAŘSTVÍ SEKT PETRÁK

Files

Original bundle

Collections