Podnikatelský záměr - vybudování kavárny pro osoby trpící celiakií
Loading...
Date
Authors
Bělušová, Kristýna
Advisor
Referee
Mark
B
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Vysoké učení technické v Brně. Fakulta podnikatelská
ORCID
Abstract
Diplomová práce se zabývá sestavením podnikatelského plánu na kavárnu, která mimo kvalitní kávy cílí na zákazníky trpící celiakií (bezlepkový sortiment). Záměrem diplomové práce je vytvořit reálný podnikatelský plán. Za tímto účelem vycházely data pro sestavení finančního plánu z reálných dat. V závěru diplomové práce je zhodnocena úspěšnost sestaveného podnikatelského záměru.
This thesis decribes the setting up of a business plan for coffee shop, which besides quality coffee, targets customers suffering from celiac disease (gluten-free assortment). The aim of this thesis is to create a real business plan. For this purpose, the data for the creation of financial plan were based on real datas. In the end of this thesis the success of the established business plan is evaluated.
This thesis decribes the setting up of a business plan for coffee shop, which besides quality coffee, targets customers suffering from celiac disease (gluten-free assortment). The aim of this thesis is to create a real business plan. For this purpose, the data for the creation of financial plan were based on real datas. In the end of this thesis the success of the established business plan is evaluated.
Description
Citation
BĚLUŠOVÁ, K. Podnikatelský záměr - vybudování kavárny pro osoby trpící celiakií [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta podnikatelská. 2017.
Document type
Document version
Date of access to the full text
Language of document
cs
Study field
Řízení a ekonomika podniku
Comittee
prof. Ing. Alena Kocmanová, Ph.D. (předseda)
Ing. Rostislav Tesař (místopředseda)
doc. RNDr. Bedřich Půža, CSc. (člen)
Ing. et Ing. Pavel Juřica, Ph.D. (člen)
Ing. Petr Novák, Ph.D. (člen)
Date of acceptance
2017-06-07
Defence
Otázky vedoucího: nebyly položeny
Otázky oponenta: nebyly položeny
Další otázky:
Ing. Novák: Popište použité metody. Z čeho jste vycházela při analýze vnitřního prostředí podniku? Zodpovězeno
Ing. Tesař: Business plán se dělá vždy na bázi min a max, co to znamená? Použila jste ve své práci? Popište výběrový soubor? Definujte investici. Zodpovězeno
Ing. Juřica: Proto, abyste zahájila živnost v oblasti pohostinství, tak je nutné splnit určité podmínky vzdělání, praxe či odborného garanta. Jaké to jsou? Zodpovězeno
Result of defence
práce byla úspěšně obhájena