Identifikace mikroorganismů v kosmetických výrobcích s obsahem probiotik
but.committee | prof. RNDr. Ivana Márová, CSc. (předseda) doc. RNDr. Alena Španová, CSc. (místopředseda) doc. Ing. Bohuslav Rittich, CSc. (člen) doc. Ing. Pavel Diviš, Ph.D. (člen) doc. Ing. Stanislav Obruča, Ph.D. (člen) RNDr. Renata Mikulíková, Ph.D. (člen) | cs |
but.defence | 1. Diplomantka seznámila členy komise s náplní a cílem diplomové práce. 2. Byly přečteny posudky na diplomovou práci. 3. Diplomantka akceptovala všechny připomínky oponenta a na všechny otázky odpověděla v plné šíři. Diskuse doc. Obruča: Kontaminace kosmetických výrobků ? prof. Márová: Přítomnost jiných MO ? | cs |
but.jazyk | čeština (Czech) | |
but.program | Chemie a technologie potravin | cs |
but.result | práce byla úspěšně obhájena | cs |
dc.contributor.advisor | Trachtová, Štěpánka | cs |
dc.contributor.author | Langová, Denisa | cs |
dc.contributor.referee | Španová, Alena | cs |
dc.date.accessioned | 2019-04-04T02:59:00Z | |
dc.date.available | 2019-04-04T02:59:00Z | |
dc.date.created | 2017 | cs |
dc.description.abstract | Probiotické výrobky jsou nedílnou součástí současného trhu. Mezi výrobky obsahující přidané probiotické kultury se řadí také kosmetické výrobky. První část práce se zabývá testy na schopnost přežití bakterií v prostředí prezervačních látek, které jsou v kosmetických výrobcích obsaženy. Pro tyto testy byly použity sbírkové kmeny bakterií rodu Lactobacillus. Další část práce se zabývá izolací bakteriální DNA z probiotických kosmetických výrobků Ryor, Yoghurt of Bulgaria, FeminaMed a Lactovit Activit, a to v kvalitě vhodné pro amplifikaci v PCR. DNA byla izolována metodou fenolové extrakce a magnetickými nosiči. Přítomnost bakterií byla prokázána rodově a druhově specifickými PCR Lactobacillus. Byla provedena optimalizace druhově specifické PCR pro identifikaci Lactobacillus pentosus. Druhová identifikace byla v souladu s údaji deklarovanými výrobci. | cs |
dc.description.abstract | Probiotics products are an integral part of the current market. Products containing probiotics cultures are also cosmetic products. The first part of the study focuses on testing of bacterial survival abilities in the environment of preservatives presented in cosmetic products. Collection strains of genus Lactobacillus were used for these tests. Another part of the study focuses on isolation of bacterial DNA from probiotic cosmetic products Ryor, Yoghurt of Bulgaria, FeminaMed and Lactovit Activit in PCR-ready quality. DNA was isolated by fenol extraction and with magnetic particles. Presence of bacteria was proved by genus and species specific PCRs Lactobacillus. Species specific PCR for identification of Lactobacillus pentosus was optimalized. Species identification was in accord with data declared by producers. | en |
dc.description.mark | A | cs |
dc.identifier.citation | LANGOVÁ, D. Identifikace mikroorganismů v kosmetických výrobcích s obsahem probiotik [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2017. | cs |
dc.identifier.other | 94703 | cs |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11012/64826 | |
dc.language.iso | cs | cs |
dc.publisher | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická | cs |
dc.rights | Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení | cs |
dc.subject | kosmetické výrobky | cs |
dc.subject | probiotika | cs |
dc.subject | přežívání | cs |
dc.subject | izolace DNA | cs |
dc.subject | PCR | cs |
dc.subject | cosmetic products | en |
dc.subject | probiotics | en |
dc.subject | surviving | en |
dc.subject | DNA isolation | en |
dc.subject | PCR | en |
dc.title | Identifikace mikroorganismů v kosmetických výrobcích s obsahem probiotik | cs |
dc.title.alternative | Identification of microorganisms in cosmetic products with probiotics | en |
dc.type | Text | cs |
dc.type.driver | masterThesis | en |
dc.type.evskp | diplomová práce | cs |
dcterms.dateAccepted | 2017-05-31 | cs |
dcterms.modified | 2017-06-01-07:16:38 | cs |
eprints.affiliatedInstitution.faculty | Fakulta chemická | cs |
sync.item.dbid | 94703 | en |
sync.item.dbtype | ZP | en |
sync.item.insts | 2021.11.12 11:11:00 | en |
sync.item.modts | 2021.11.12 10:25:40 | en |
thesis.discipline | Potravinářská chemie a biotechnologie | cs |
thesis.grantor | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. Ústav chemie potravin a biotechnologií | cs |
thesis.level | Inženýrský | cs |
thesis.name | Ing. | cs |